能，生牛肉味道會更好；
主料：400克牛脊肉、300克土豆、配料適量油、適量鹽、1根胡蘿蔔、60克洋蔥；
配料：適量油、適量鹽、1根胡蘿蔔、60克洋蔥、適量椰子粉、適量水澱粉、適量紅糖；
步驟：
1、準備食材；
2、牛肉切成約2釐米的方丁；
3、入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白，將煮好的牛肉撈出洗淨備用；
4、土豆、胡蘿蔔、洋蔥切滾刀塊備用；
5、鍋中油燒熱，入洋蔥炒香，加入土豆和胡蘿蔔略炒至變色；
6、加入焯好的牛肉略翻炒，加入紅咖哩煸炒出香味；
7、椰粉提前用水調開；
8、將鍋中加入適量水，加入調好的椰子粉，大火煮開；
9、加入適量鹽，適量紅糖；
10、大火煮十五分鐘，轉中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛後加少許水澱粉收汁即可。
1、牛肉350克，番茄2個，蔥1段，姜2片，料酒1大勺，糖15克，鹽適量，白胡椒粉少許。
2、熟牛肉切成大一點的丁。
3、番茄用開水燙一下去皮，切成滾刀塊。
4、蔥切大粒、薑切片。
5、電砂鍋啟動紅燒肉程式預熱。
6、鍋內加入適量油倒入蔥、姜炒出香味。
7、倒入番茄塊翻炒均勻。
8、炒勻後加入牛肉塊。
9、加入適量開水、料酒、白糖、鹽開始燉煮。
10、燉到湯汁微稠時即可。
1、材料：牛肉200g，土豆1個，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，黃油20g，馬蘇裡拉芝士50g，白飯100g，水1000ml，咖哩塊100g，歐芹碎5g。
2、預熱烤箱至200攝氏度。小土豆、胡蘿蔔及洋蔥切丁。
3、燒熱鍋，加少許油，炒香洋蔥、胡蘿蔔及小土豆。
4、加入水煮開，蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘，直至蔬菜變軟。
5、加入牛肉片煮熟，盛起。
6、入咖哩塊，攪拌直至咖哩塊熔化，煮開後轉小火煮5分鐘。
7、加入牛肉片煮1-2分鐘，加入黃油拌勻。
8、將牛肉咖哩淋在白飯上，撒上馬蘇裡拉芝士碎，放入烤箱烤至芝士溶化。撒上歐芹碎即成。
1、牛肉300克，洋蔥半個，胡蘿蔔1個，土豆2個，米飯1碗，薑片3片，橄欖油適量，咖哩塊4塊。
2、將胡蘿蔔，洋蔥清洗乾淨切成丁備用。
3、土豆去皮切成丁把表面的澱粉沖洗一下浸泡在清水裡。
4、牛肉沖洗乾淨切成丁。
5、鍋裡新增適量的清水把牛肉放入焯水，同時要把薑片放入。焯好水的牛肉控幹水 ...
1、原料：牛肉200g、和牛油50g、咖哩塊300g、土豆200g、西紅柿200g、洋蔥150g、胡蘿蔔150g、白蘑菇適量。
2、牛肉切一口大小，沸水燙一遍，撈出。
3、冷鍋狀態下，加優質清水，放入牛肉，開小火燉
4、將土豆切塊，胡蘿蔔滾刀塊，番茄切小塊，洋蔥切成小丁。
5、起鍋熱油後加 ...
西紅柿燉牛肉材料:植物油、精鹽、雞精、老抽、黑胡椒粉、番茄醬、香菜
西紅柿燉牛肉用熟牛肉的做法:
將熟牛肉切成2釐米的大小，0.5釐米厚的片；洋蔥切大塊，掰散成片；西紅柿切滾刀塊；土豆切滾刀塊；炒鍋燒熱，下入8匙植物油；下入洋蔥煸炒至變軟；下入2/3的西紅柿繼續煸炒，炒到西紅柿變軟，炒出紅湯；下入 ...
整塊洗，不能切開再洗，會影響肉的口感。
牛肉的營養價值:
1、 牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育 及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃， 是該季節的補益佳品；
2、 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風， ...
1、土豆胡蘿蔔去皮洗淨後切成小塊。洋蔥洗淨切絲。青椒去蒂去籽洗淨後用手掰成小塊。咖哩切成小塊。西紅柿切成小塊。
2、炒鍋中倒入牛油，待油7成熱時，放入洋蔥絲，炒至洋蔥絲變成透明色，放入土豆塊和胡蘿蔔塊，煸炒2分鐘後倒入燉好的牛肉和西紅柿塊，牛肉湯也一起倒入，沒過食材的表面，如果牛肉湯不夠，新增清水即可 ...
1、主料：滷牛肉250克、土豆1個、胡蘿蔔半根。
2、輔料：植物油少許、咖哩2塊、蒜2瓣、小蔥少許、現磨胡椒粉少許。
3、做法：
（1）土豆去皮洗淨後切成小丁，冷水浸泡備用。
（2）自己滷的牛肉解凍備用。
（3）配菜準備好。
（4）起鍋，砂鍋內淋上少許植物油。
（5）加入蒜末炒 ...
煲仔飯的精華不在菜裡面，米比菜重要；煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系，種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟；用瓦做成的煲，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香 ...