1、嫩牛肉(切絲)150克，壽司飯300克，紫菜4片，小蔥2根，山葵粉、芝麻、植物油各適量。
2、方法：將牛肉切細條。用清水反覆揉洗乾淨後撈出擠去水份。
3、將胡椒粉，醬油，鹽，再加少許澱粉加入牛肉裡抓勻，醃15分鐘。
4、將鮮檸檬擠出汁在碗中。在檸檬汁中加入適量糖，鹽和涼開水拌勻。
5、起鍋熱油，七成熱時下入牛肉炸熟。炸好的牛肉條撈出備用。
6、抹上沙拉醬。加入所有餡料。也可以切成小塊食用更方便。
牛肉壽司做法步驟
牛肉壽司做法步驟
高壓鍋醬牛肉的做法步驟是什麼
1、材料：牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2個，桂皮1小段，香葉兩片，花椒20粒，幹辣椒2個，丁香5粒，薑片4片，蔥段3段，肉蔻、草寇各1個
2、將肉切成巴掌大的塊狀，入裝滿涼水的鍋裡，開大火，將水燒開。（注意，煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋）
3、等到牛肉的血水基本都煮出來後，把牛肉撈出來，晾涼。
4、另外起一個湯鍋，放入3碗水，燒開，把幹辣椒、薑片、八角、桂皮、香葉、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分鐘。
5、把牛肉、老抽、生抽、料酒一塊放入鍋中，大火燒開後轉小火燉煮40分鐘。
6、把牛肉撈出來晾涼後，繼續放回料鍋中煮15分鐘，然後關火，讓牛肉繼續在鍋裡醃兩個小時即可。
紅燜牛肉做法 香酥軟爛紅燜牛肉簡單做法步驟
牛肉切成2到3釐米的塊，涼水下鍋，燒開後撇去浮沫，撈出用溫水洗去血末。
裝入砂鍋中，加入開水沒過牛肉，加蔥段、薑片、料酒，花椒、大料、香葉、幹辣椒包成的料包，開鍋後小火燉。胡蘿蔔去皮切滾刀塊。
加熱約40分鐘，加入老抽、精鹽、番茄醬、西紅柿再燉約半小時，加入胡蘿蔔，白糖 雞粉燉至胡蘿蔔軟爛即可。
1、主料：犛牛肉。
2、配料：牛骨頭、牛肝、肥土雞、綠蘿蔔、清油、蔥花、食鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量。
3、先把牛肉及骨頭用清水洗淨，然後在水裡浸泡四小時（血水留下另用），將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調料包清水淘洗去塵後，也放入鍋 ...
1、原料：酸菜、牛肉、粉條、生菜、鮮藕、苦菊、海螺肉、冬瓜、南瓜、地瓜、木耳、豆腐泡、金針菇、枸杞、大棗、鹽、芝麻醬、韭菜花醬、蒜、陳醋、雞精、蔥、姜。
2、超市購買的一袋酸菜，紅棗，枸杞，大蔥，雞精，鹽，薑片放一起。
3、加溫開水浸泡一會。
4、準備好自己愛吃的蔬菜和粗糧。
5、海螺肉和 ...
1、食材：雞蛋1個，海苔1片，火腿腸1根，米飯適量，黑米適量，肉鬆適量，黃瓜適量，胡蘿蔔適量，番茄醬適量。
2、黃瓜，胡蘿蔔，切條。
3、煎一個雞蛋，切條。
4、大米和黑米5比1，自從用了九陽家鐵釜電飯煲，大米下的蹭蹭的，太好吃了。
5、將米飯平鋪在海苔上，放上黃瓜雞蛋肉鬆。
6、捲起 ...
1、原料：牛腩、土豆、紫皮洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、咖哩塊、植物油、黃油、鹽、醬油、鮮姜、八角、香葉、白蔻。
2、做法步驟：牛腩清洗乾淨，切成3釐米見方的塊；
3、入涼水燉鍋中，姜塊、八角、香葉、白蔻同入鍋中；
4、啟動相應的程式或者自定義時間；
5、水開後，撇去浮沫，繼續小火慢燉；
6、肉 ...
1、準備好所有材料。
2、中種：將中種部分的酵母用溫水化開，加入高筋麵粉混合均勻無干粉狀即可。
3、覆上保鮮膜，放在溫暖處發酵至兩倍大。
4、主麵糰：將發酵好的中種撕成塊狀，與主麵糰中的所有材料混合。
5、倒入麵包機內啟動，攪拌20分鐘。
6、攪拌至麵糰能拉扯出膜即可。
7、放置溫 ...
1、將肉整塊入沸水中煮去血水。
2、將肉冷幹後切為3CM小塊，備用。
3、起鍋 ，油燒至六成熱，放入薑片，蒜塊暴香，即將牛肉塊入鍋炸制（3-5分鐘）
4、架蒸 鍋，將炸過的牛肉放入鍋內，加入清水，水量與牛肉的比例為5：1.武火至水沸。
5、水沸後將火轉小一點，加入大料、香葉（兩片即可）、醬 ...
1、準備材料：黃牛肉切薄片，小米辣切粒，蒜切片，姜切絲，香菜切段。
2、醃製牛肉：碗中放入1勺料酒，1勺生抽，半勺白糖，一個雞蛋清，1勺澱粉，抓至粘稠，加點香油抓拌一下醃製15分鐘。
3、起鍋燒油放薑絲，蒜片，小米辣爆香，然後下牛肉大火煸炒，要快速，不要全炒熟。
4、放適量鹽，1勺生抽，半勺老 ...