牛肉夾餅做法
牛肉夾餅做法圖解
1、原料：麵粉200g、水150g、酵母2g、10g麵粉+10g油拌勻製成油酥、燉牛肉適量、青紅椒各1個。
2、酵母溶於水與麵粉和成稍軟的麵糰，發酵至2倍大。排氣，分成四等分，揉勻，餳20分鐘。
3、取一份，擀成橢圓行，刷上一層油酥。上下三折，開口邊捏緊。旋轉90度，再擀開，刷油酥。
4、上下三折，旋轉90度，開口邊捏緊。擀開即可。其餘三團同上。
5、鍋裡抹少許油，放餅小火煎至兩面金黃即可。做好的餅中間切開，塞上切碎的肉與青椒。澆少許肉湯。
牛肉夾餅做法
1、將麵粉、砂糖、鹽、酵母、優格、水混合攪拌揉成麵糰，加蓋發酵40分鐘。
2、牛肉切粒，加少許鹽、黑胡椒和玉米油，攪拌均勻醃製備用。
3、尖椒切圈、洋蔥切塊備用。
4、牛肉中火翻炒2-3分鐘，一定不要超過3分鐘。
5、發酵後面團平均分兩份，擀成兩個同樣大小的麵餅。
6、番茄醬、牛肉粒尖椒、洋蔥百香果均勻鋪在麵餅上，蓋上另一個麵餅，邊緣壓緊封邊。
7、烤箱上下火預熱至200度，中層烤8分鐘出爐。
牛肉夾餅做法圖解
1、原料：麵粉200g、水150g、酵母2g、10g麵粉+10g油拌勻製成油酥、燉牛肉適量、青紅椒各1個。
2、酵母溶於水與麵粉和成稍軟的麵糰，發酵至2倍大。排氣，分成四等分，揉勻，餳20分鐘。
3、取一份，擀成橢圓行，刷上一層油酥。上下三折，開口邊捏緊。旋轉90度，再擀開，刷油酥。
4、上下三折，旋轉90度，開口邊捏緊。擀開即可。其餘三團同上。
5、鍋裡抹少許油，放餅小火煎至兩面金黃即可。做好的餅中間切開，塞上切碎的肉與青椒。澆少許肉湯。
牛肉夾餅的做法
1、將麵粉、砂糖、鹽、酵母、優格、水混合攪拌揉成麵糰，加蓋發酵40分鐘。
2、牛肉切粒，加少許鹽、黑胡椒和玉米油，攪拌均勻醃製備用，尖椒切圈、洋蔥切塊備用。
3、牛肉中火翻炒2-3分鐘，一定不要超過3分鐘。
4、發酵後面團平均分兩份，擀成兩個同樣大小的麵餅。
5、番茄醬、牛肉粒、尖椒、洋蔥 ...
土豆片夾餅做法竅門
1、先和麵，溫水碗里加入3g的酵母粉，裡面再加入1小勺的白糖攪勻化開。這裡加入白糖是因為白糖可以促進酵母粉的發酵，攪勻後倒入和麵盆裡，邊倒入酵母水，邊用筷子攪拌。再往裡面加入溫水和麵，一直攪到裡面沒有乾麵粉，再把它們揉成麵糰。
2、在發酵麵糰的時間裡，準備3個削皮洗乾淨的土豆，然後把土豆全部切成薄片。 ...
肉夾餅做法圖解
1、主料：燙麵1塊。輔料：醬肉一盤。
2、肉夾餅的做法：準備醬肉；把面擀成大片抹油；捲起下劑。
3、擀成圓餅；放入鍋中烙制兩面微黃；把肉片放入餅中。完成。
4、肉夾餅是陝西陝北一帶特有的傳統小吃之一，和西安的肉夾饃有一定的區別。在關中西安一帶，肉夾饃是非常普遍的小吃。夾肉的餅喚作饃，肉是臘汁肉 ...
荷葉夾餅做法步驟
1、食材：
中筋麵粉300克、芹菜葉50克、白糖1勺、酵母3克、清水150克。
2、做法：
（1）芹菜葉加清水放榨汁機榨汁，麵粉中加1小勺糖和3克酵母，倒入芹菜汁，和成光滑的麵糰放一旁發酵至2倍大。
（2）麵糰發酵至兩倍大呈蜂窩狀就可以了。
（3）麵糰排氣，搓長條，切成相等的劑子。
...
肉夾餅做法圖解
1、主料：燙麵1塊。輔料：醬肉一盤。
2、肉夾餅的做法：準備醬肉；把面擀成大片抹油；捲起下劑。
3、擀成圓餅；放入鍋中烙制兩面微黃；把肉片放入餅中。完成。
4、肉夾餅是陝西陝北一帶特有的傳統小吃之一，和西安的肉夾饃有一定的區別。在關中西安一帶，肉夾饃是非常普遍的小吃。夾肉的餅喚作饃，肉是臘汁肉 ...
牛肉夾饃餅做法和配方
1、食材：麵粉500克、水280克、發酵粉5克。
2、油酥：麵粉30克、食用油30克、醬牛肉適量、青椒1個。
3、牛腱子切成大塊，水開撇去浮沫煮幾分鐘撈出，放入高壓鍋，鍋裡放入適量老抽，黃豆醬，花椒，八角，黃酒，鹽，蔥薑蒜，水適量，上汽之後燉至半小時，時間到了關火燜至兩小時更入味。
4、麵粉與 ...
牛肉夾燒餅正宗做法和配方
1、食材：中筋麵粉120克、鹽2克、水70克、乾酵母2克、椒鹽粉2克、熟白芝麻適量、牛肉200克、大蔥1根、香菜2棵、料酒2勺、色拉油少許、鹽少許、生抽1勺、白胡椒粉少許、老抽1勺、玉米澱粉少許、姜2片、細砂糖半勺、香油1勺、蜂蜜1勺。
2、把中粉、水、鹽、酵母放入攪拌桶裡。
3、和成光滑的麵糰後 ...