1、牛肉洗淨,切方塊,加薑片、蔥段飛水,再衝洗去除血沫。
2、冬瓜洗淨去皮、瓤,切薄片,枸杞子溫水清洗控幹。
3、砂鍋一次加足水,入牛肉大火燒開,打淨浮末,加薑片、料酒、蔥段。
4、大火燒開關小火煲1小時以上。
5、入冬瓜片、枸杞子中火燒10分鐘,加鹽、胡椒粉、香菜末即可。
1、材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升。調味料:冰糖1小匙,米酒2大匙。鹽適量。
2、做法:先將牛大骨氽湯後洗乾淨,備用;胡蘿蔔和白蘿蔔去皮,洗淨,切塊;蔥、姜均洗淨,蔥切段,薑切片備用;鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入料小火熬煮90分鐘,最後加入料調味即可。
1、材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿蔔、白蘿蔔各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升。
2、調味料:冰糖1小匙,米酒2大匙,鹽適量。
3、先將牛大骨氽湯後洗乾淨,備用;胡蘿蔔和白蘿蔔去皮,洗淨,切塊;蔥、姜均洗淨,蔥切段,薑切片備用。
4、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入冰糖、米酒小火熬煮90分鐘,最後加入鹽調味即可。
金牛座的人們十分踏實,做什麼事情都是循規蹈矩的,所以對於這樣子的人在職業生涯中也十分有優勢,但是對於這麼沉穩的星座而言,他們也有不適合的行業,所以如果現在是有在找工作的金牛座的人們,快來看看了解一下吧~
作曲家
金牛座情緒激昂,遇事奉行一致原則,根本不懂得變通,如果牛牛變成作曲家後,估計進行曲會變 ...
1、牛肉350克,番茄2個,蔥1段,姜2片,料酒1大勺,糖15克,鹽適量,白胡椒粉少許。
2、熟牛肉切成大一點的丁。
3、番茄用開水燙一下去皮,切成滾刀塊。
4、蔥切大粒、薑切片。
5、電砂鍋啟動紅燒肉程式預熱。
6、鍋內加入適量油倒入蔥、姜炒出香味。
7、倒入番茄塊翻炒均勻。
...
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水。
2、用清水將羊肉清洗乾淨後切成小塊。
3、在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中。
4、中火做開鍋後撇去浮沫,倒入料酒。
5、接著放入花椒、蔥姜、幹桔皮和山楂。
6、蓋上鍋蓋,轉小火慢燉1-1.5小時後。
7、把桔皮和山楂撈 ...
1、首先準備原材料半斤牛肉、1克通草、三片生薑、一根小蔥、3克精鹽、5克雞精粉、3克蘑菇精、5克香油 、一根香菜、紅蘿蔔和白蘿蔔。
2、牛肉洗淨切成拇指蓋大小,用開水燙一下,去一下血水。
3、通草、生薑、小蔥放入鍋中大火燒開。
4、再把牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔及薑片放鍋中,注水後大火燒開,撈出雜質 ...
1、材料:椰子一個、馬鈴薯二個、洋蔥一個、紅蘿蔔一個、牛肉十兩、姜二片、鹽適量。
2、將椰子肉切塊。
3、馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔去皮切件。
4、洗乾淨牛肉,放入滾水內飛水,再衝乾淨,然後切厚件。
5、燒滾適量水,放入椰子、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉和姜,水滾後改慢火煲約二小時,下鹽調味即成。 ...
1、牛骨買回洗淨,幾片生薑,水適量,放高壓鍋不加橡皮圈煮開,撇去浮末。
2、加橡皮圈加帽子煮15分鐘左右,冷卻,取出骨頭。
3、放入洗淨的米及適量鹽,旺火炊開,小火燒5分種左右,關火。
4、等高壓鍋汽筏門掉下就可開鍋吃了。注:米最好先浸泡1——2小時,還可以加適量皮蛋、蛋絲、青菜絲等味道更佳。 ...
1、用料: 牛腿腱肉六百克,花生仁一百六十克,淡奶一小罐,陳皮一小塊,姜二個,紅棗十二個,鹽半茶匙,清水十四碗。
2、做法:陳皮浸軟,颳去內層;紅棗去核洗淨;把紅棗、花生、陳皮、清水同放直身瓦煲內燒滾,下牛肉燒滾後改文火煲三小時,至牛肉夠軟時,注入淡奶,以鹽調味即可。 ...