材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔和白蘿蔔各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
調味料：冰糖1小匙，米酒2大匙，鹽適量。
做法如下：
1、先將牛大骨放湯後洗乾淨，把胡蘿蔔和白蘿蔔去皮，洗淨，切塊；蔥和姜均洗淨，蔥切段，薑切片；
2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入冰糖和米酒小火熬煮90分鐘，最後加入鹽調味即可。
牛肉湯的做法：
主料：牛肉適量；
輔料：鹽適量，八角適量，桂皮適量，幹山楂適量，醬油適量，料酒適量，胡椒粉適量，清水適量，生薑適量；
具體做法：
1、新鮮牛肉入清水裡煮5-10分鐘。我婆婆買了2斤回來燉。加入薑片；
2、煮沸後撈起。過一遍涼水。攤涼；
3、不燙手後，用刀切成小塊；
4、煮鍋內放適量清水，加入生薑、八角、桂皮、幹山楂、料酒、醬油。煮沸；
5、倒入切好的牛肉塊。再次煮沸後，加蓋，轉小火燜燉3到
1、材料：牛大骨1根，洋蔥半個，胡蘿蔔、白蘿蔔各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
2、調味料：冰糖1小匙，米酒2大匙，鹽適量。
3、先將牛大骨氽湯後洗乾淨，備用；胡蘿蔔和白蘿蔔去皮，洗淨，切塊；蔥、姜均洗淨，蔥切段，薑切片備用。
4、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨，加入冰糖、米酒小火熬煮90分鐘，最後加入鹽調味即可。
1、做法：備好辣椒粉；
2、放入花椒粉適量；
3、香料依據人口味選擇加入量；
4、把牛油燒熱6成熟；
5、放入蔥姜；
6、炸至油溫8成熟；
7、撈出香料；
8、待油溫至6成，潑辣椒上油；
9、辣椒有促進食慾、改善消化的作用；
10、辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強胃的 ...
食品名：白果支竹粥。
材料：30粒白果，支竹，大米，腐竹。
1、先將白果去掉外層的薄膜，對半切，去掉內裡的苦心備用。
2、將腐竹洗淨，用水泡上半個小時。
3、將大米淘淨後，把白果跟大米放入鍋裡用大火煮。
4、等鍋煮開後，轉小火，中間要經常用勺子攪拌，避免糊鍋，用小火煮半個小時，再加入腐 ...
材料：大蒜，花生油。
大蒜炸的又香又脆的方法如下：
1、在清水中洗去鮮蒜黏液，擠淨水分。
2、鍋中放入花生油，將擠淨水分的蒜下鍋，用中火浸炸待油中已沒有白色水氣冒出，蒜炸至淡黃色再將蒜茸及油一起過蘿，將油瀝淨。
3、在托盤中墊入白紙，將炸好的蒜撒入，攤開即炸出又香又脆的大蒜。 ...
第一、 切南瓜的要求
炒南瓜想要不糊鍋又好吃，那麼就要首先在切南瓜的時候注意，不要切薄片，那樣一炒就糊鍋，切成小方塊或長條最好，就算切片，也要稍加厚一些。
第二、 多些油且燒熱
在炒南瓜的時候，如果你不放油或者放一點點油，那麼肯定會糊鍋，稍微多一點放油，並且讓油燒熱之後再炒南瓜就不會糊鍋了。
...
煮豆漿前倒出半碗豆漿，往這半碗豆漿里加小半勺小麥麵粉，攪拌均勻，等豆漿開鍋後倒進去再攪拌，或者往豆漿里加入大米一起煮，這樣熬出的豆漿就會又香又濃。
此外，補充豆漿的做法:
1、把黃豆中的壞豆子挑出，用水浸泡6至16個小時。
2、把豆子和水按照1比3的比例磨好，在豆漿第一次煮沸達到98℃的基礎上 ...
做法：
材料：牛腩肉、牛骨、柱候醬、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、草果、幹辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、雞精、胡椒粉、鹽。
做法：
1、牛腩切塊，跟牛骨一塊兒冷水下鍋，煮開後再煮15分鐘去血水。之後撈出，用清水沖洗乾淨。
2、牛骨直接放高壓鍋，牛腩瀝乾備用。
3、炒鍋中放多一些油 ...
牛骨湯煲的又香又濃的方法：
1、 將所需的牛骨在涼水裡浸泡1小時左右後撈出。
2、 再放入滾水裡完全燙去血水。
3、把洗淨的牛骨放進大鍋裡，放入蔥段、生薑、蒜頭適當的料酒和足量的水。
4、 用武火煮沸，再轉中火熬煮至鍋中的水剩下一半，隨時用勺子撈去浮在上面的油脂和泡沫。
5、 等湯熬成 ...