牛肉炒土豆條做法步驟：
牛肉切成塊用冷水浸泡2個小時以上去除血水；蔥打成結，蒜瓣備用；將牛肉放入沸水中焯至肉質緊實，撈出沖洗乾淨；鍋內放入適量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒；調入生抽和老抽翻炒均勻，加入沒過牛肉3釐米的水，然後把蔥結和所有調料放入，大火燒開，小火慢燉至牛肉軟爛；土豆洗淨去皮切塊；牛肉燉熟之後將土豆放入，燉至湯汁少，土豆軟面即可。
1、主料：牛肉200克、土豆3個、彩椒50克。
2、輔料：鹽2克、料酒2克、生抽3克、澱粉1克、雞精1克。
3、牛肉切成片加料酒生抽澱粉抓勻醃15分鐘。
4、土豆去皮切成片，彩椒切成塊。
5、鍋裡油燒熱倒入醃好的牛肉炒。
6、快速炒至牛肉七成熟。
7、然後加入切好的土豆片炒勻。
8、大火翻炒三分鐘後加入菜椒炒勻。
9、加入鹽，加入生抽，然後停的翻炒。
10、炒至牛肉熟入味出鍋前加雞精炒勻即可。
1、主料：土豆1個、芹菜2根。
2、輔料：色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽1勺、豆豉辣醬1勺。
3、中等土豆一個，切小手指粗細的條。
4、小棵芹菜兩支，摘去葉子切段，較粗的莖要從中間切開。
5、鍋里加油，燒熱後下入蒜片爆香，倒入土豆條翻炒，淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬，翻炒至半熟，加入芹菜段一起炒，炒制熟，調鹽出鍋。
1、土豆洗乾淨，去皮切成條，豬肉洗淨切片，香蔥洗淨切末。
2、鍋燒熱，將肉片放入鍋中煸炒。
3、豬肉煸炒出油脂。
4、土豆條下入鍋中翻炒。
5、幾下翻炒，讓土豆吸收豬肉中的油脂。
6、加入適量鹽調味，撒入蔥花。
7、翻炒均勻即可出鍋。 ...
主料：土豆，木耳，羊肝，胡蘿蔔，香菇。
輔料：番茄沙司，生抽，骨湯，芫荽。
做法步驟：
1、 土豆，胡蘿蔔，羊肝分別切片，香菇切片。芫荽切末，蒜切末。溫水泡發木耳，大約一小時。
2、將泡發後的木耳撕成小朵，備用。
3、鍋中倒入適量油，油熱後放蒜末煎香後，放土豆，木耳，胡蘿蔔和香菇，略翻 ...
準備材料：土豆３００克、食鹽２克、食用油３５克、蠔油１０克、生抽８克、大蔥２０克、紅辣椒１０克、白糖３克、香醋８克。
1、將土豆去皮切成條狀，然後用清水浸泡１０分鐘。
2、大蔥和紅辣椒分別切碎。
3、用生抽、鹽、香醋、蠔油、白糖、椒末、蔥末一起加入碗裡拌勻。
4、平底鍋中熱油，把土豆條倒入 ...
木耳炒牛肉的主料：木耳５０克，牛肉５０克，蔥２０克，大蒜２０克，調和油１５毫升，蠔油１０毫升，澱粉少量，鹽少量。
１、準備以下食材：黑木耳提前泡發並用水焯一下，牛肉切片後用少量鹽和澱粉拌勻，這樣炒出來的牛肉嫩而不老，胡蘿蔔切片，蔥和蒜切碎。
２、炒鍋中放入適量調和油，油熱後將牛肉片放入鍋中。
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最近很多朋友諮詢關於火腿炒土豆怎麼做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。
把土豆切成厚厚的薄片。
準備一根火腿腸，也切成片。
水開下土豆，煮80秒撈出備用。
油熱放蔥、蒜、火腿、生抽、蠔油、老抽炒出香味。
土豆放進去後加鹽、雞精。
大火翻炒兩下，放 ...
1、首先做好食材的準備，先把牛肉切好成方塊，然後土豆洗乾淨切成塊狀，牛肉在開水裡面過一道水，等到肉色變成熟色後將肉撈出來把水分瀝乾。準備好蔥段、蒜葉、薑片、胡蘿蔔切大塊將材料備用，製作當中還需用到料酒和適當的白糖口感會更好。
2、然後就開始牛肉燉土豆的製作過程，首先鍋裡燒油把薑片和蔥段翻炒出香味後放入 ...
牛肉炒茄子，美味富有嚼勁，是一道家常美食。做起來也很方便上手，現在來教一教這道菜怎麼做吧。
先把兩根茄子洗乾淨，放在菜板上滾刀切大小均勻。
泡在鹽水中十分鐘後撈起備用。
將牛肉切片，根據自己的口感衡量厚薄再切。
打好雞蛋後，將少許蛋清單獨放一個碗中，蛋清一般就一個雞蛋的蛋清量就夠了。
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