1、土豆洗乾淨,去皮切成條,豬肉洗淨切片,香蔥洗淨切末。
2、鍋燒熱,將肉片放入鍋中煸炒。
3、豬肉煸炒出油脂。
4、土豆條下入鍋中翻炒。
5、幾下翻炒,讓土豆吸收豬肉中的油脂。
6、加入適量鹽調味,撒入蔥花。
7、翻炒均勻即可出鍋。
1、主料:土豆1個、芹菜2根。
2、輔料:色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、生抽1勺、豆豉辣醬1勺。
3、中等土豆一個,切小手指粗細的條。
4、小棵芹菜兩支,摘去葉子切段,較粗的莖要從中間切開。
5、鍋里加油,燒熱後下入蒜片爆香,倒入土豆條翻炒,淋入生抽再加一勺豆豉香辣醬,翻炒至半熟,加入芹菜段一起炒,炒制熟,調鹽出鍋。
牛肉炒土豆條做法步驟:
牛肉切成塊用冷水浸泡2個小時以上去除血水;蔥打成結,蒜瓣備用;將牛肉放入沸水中焯至肉質緊實,撈出沖洗乾淨;鍋內放入適量食用油,炒香蒜瓣,放入牛肉翻炒;調入生抽和老抽翻炒均勻,加入沒過牛肉3釐米的水,然後把蔥結和所有調料放入,大火燒開,小火慢燉至牛肉軟爛;土豆洗淨去皮切塊;牛肉燉熟之後將土豆放入,燉至湯汁少,土豆軟面即可。
主料:土豆,木耳,羊肝,胡蘿蔔,香菇。
輔料:番茄沙司,生抽,骨湯,芫荽。
做法步驟:
1、 土豆,胡蘿蔔,羊肝分別切片,香菇切片。芫荽切末,蒜切末。溫水泡發木耳,大約一小時。
2、將泡發後的木耳撕成小朵,備用。
3、鍋中倒入適量油,油熱後放蒜末煎香後,放土豆,木耳,胡蘿蔔和香菇,略翻 ...
準備材料:土豆300克、食鹽2克、食用油35克、蠔油10克、生抽8克、大蔥20克、紅辣椒10克、白糖3克、香醋8克。
1、將土豆去皮切成條狀,然後用清水浸泡10分鐘。
2、大蔥和紅辣椒分別切碎。
3、用生抽、鹽、香醋、蠔油、白糖、椒末、蔥末一起加入碗裡拌勻。
4、平底鍋中熱油,把土豆條倒入 ...
1、平菇500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。
2、方法:平菇撕小朵,洗淨後瀝乾水份。肉切薄片,用適量鹽和澱粉、水抓勻醃製。蔥切段,姜蒜切片,泡椒橫切一刀。
3、熱油下蔥薑蒜泡椒,炒香。下肉片翻炒片刻。倒入平菇翻炒,放適量鹽調味。然後加一點點水(1/5飯碗的水量),蓋鍋燜煮幾分鐘。待 ...
最近很多朋友諮詢關於火腿炒土豆怎麼做的問題,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。
把土豆切成厚厚的薄片。
準備一根火腿腸,也切成片。
水開下土豆,煮80秒撈出備用。
油熱放蔥、蒜、火腿、生抽、蠔油、老抽炒出香味。
土豆放進去後加鹽、雞精。
大火翻炒兩下,放 ...
1、主料:牛肉200克、土豆3個、彩椒50克。
2、輔料:鹽2克、料酒2克、生抽3克、澱粉1克、雞精1克。
3、牛肉切成片加料酒生抽澱粉抓勻醃15分鐘。
4、土豆去皮切成片,彩椒切成塊。
5、鍋裡油燒熱倒入醃好的牛肉炒。
6、快速炒至牛肉七成熟。
7、然後加入切好的土豆片炒勻。
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1、材料:絲瓜、土豆。
2、調料:鹽、醬油、白糖、雞精、蠔油。
3、將土豆洗淨去皮,放在案板上切成塊待用。
4、將絲瓜去皮用清水淋一下,放在案板上切成滾刀塊,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入土豆翻炒一下。
6、隨後,加一些水煮開。
7、接著,加點醬油、鹽、白糖調味煮至土豆斷生軟爛。
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1、原料:土豆一個,配料:鹽,雞精。
2、土豆去皮,切成條備用。
3、鍋裡放油(油要多放點),倒入土豆翻炒。
4、炒差不多二分鐘時候,放入適量的鹽再炒。
5、要出鍋的時候加入雞精,接著炒均(要炒到土豆發軟才行),蓋上蓋子悶一悶即可。 ...