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牛肉炒拉麵如何做

牛肉炒拉麵如何做

  1、準備食材:拉麵(超市購買的凍製品成包拉麵)、辣椒、姜、牛肉、胡蘿蔔

  2、牛肉醃製:將牛肉切成片後,放入醬油、花椒油、糖、鹽、雞精醃製10分鐘左右,要拌均勻。

  3、煮拉麵:將鍋中放入適量的水,待水燒開後,將拉麵放入鍋中。

  4、冷卻拉麵:煮熟後,撈出來,放入冷水中冷卻。

  5、拉麵拌油:冷卻後,將拉麵中的水瀝乾,可放入少量的食用油,防止粘鍋。

  6、炒牛肉:將鍋內的食用油燒熱後,放入姜、辣椒爆鍋。再將牛肉胡蘿蔔陸續放入鍋中,炒熟出鍋。

  7、重新起鍋,將鍋內的食用油燒熱後,放入煮熟的拉麵,將炒好的牛肉加入,炒勻即可。

牛肉炒木耳怎麼做

  木耳炒牛肉的主料:木耳50克,牛肉50克,蔥20克,大蒜20克,調和油15毫升,蠔油10毫升,澱粉少量,鹽少量。

  1、準備以下食材:黑木耳提前泡發並用水焯一下,牛肉切片後用少量鹽和澱粉拌勻,這樣炒出來的牛肉嫩而不老,胡蘿蔔切片,蔥和蒜切碎。

  2、炒鍋中放入適量調和油,油熱後將牛肉片放入鍋中。

  3、煸炒至牛肉變色出香味。

  4、將蔥和大蒜放入鍋中炒出香味。

  5、將黑木耳放入鍋中。

  6、放入胡蘿蔔片。

  7、再放入適量蠔油,用量根據自己口味調整。

  8、將蠔油和食材翻炒均勻即可。

  好處:

  牛肉:牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。

  木耳:黑木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血;黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓症的發生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

如何做醬牛肉炒香芹

  1、準備醬牛肉,芹菜一根,彩椒少許,鹽適量。

  2、芹菜切菱形塊,彩椒切不規則的小塊。

  3、頭條吃剩的醬牛肉,起油鍋放蔥姜炒出香味。

  4、放入芹菜大火翻炒,放入彩椒和醬牛肉繼續翻炒,放少許鹽調味。


牛肉茄子怎麼

  牛肉炒茄子,美味富有嚼勁,是一道家常美食。做起來也很方便上手,現在來教一教這道菜怎麼做吧。   先把兩根茄子洗乾淨,放在菜板上滾刀切大小均勻。   泡在鹽水中十分鐘後撈起備用。   將牛肉切片,根據自己的口感衡量厚薄再切。   打好雞蛋後,將少許蛋清單獨放一個碗中,蛋清一般就一個雞蛋的蛋清量就夠了。    ...

如何牛肉洋蔥好吃

  1、準備材料:胡椒粉20克、油20克、生抽20克、鹽10克、青椒50克、洋蔥100克、牛肉100克。   2、牛肉切片,洋蔥切條,青椒切塊。   3、鍋中倒油,放入洋蔥爆香,倒入牛肉翻炒。   4、加入鹽、生抽、胡椒粉、青椒,翻炒均勻即可。 ...

豌豆五香牛肉粒怎麼

  1、豌豆、五香牛肉、生薑、蔥花   2、生薑,蔥切末,胡蘿蔔、牛肉切丁。   3、豌豆入水焯熟。   4、熱鍋熱油,蔥姜爆香,牛肉入鍋翻炒幾下,放入胡蘿蔔,豌豆繼續翻炒幾下,然後加生抽,少許白糖翻炒。   5、因為都是容易熟的東西,所以不需要很長時間,否則炒老了不好吃。而且牛肉本身有味道,所以不需要加太多 ...

牛肉該怎麼

  1、原料:嫩牛肉300克,芹菜150克,紹酒40克,醬油20克,白糖10克,小蘇打5克,水澱粉20克,胡椒粉1克,蔥薑片20克,薑末2克,花生油500克,味精少。   2、將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2釐米長的薄片,放入碗內,加小蘇打、醬油胡椒粉、水澱粉,紹酒、薑末和清水,浸10分鐘後,加入花生油,再醃1小 ...

番茄牛肉年糕怎麼

  1、食材:年糕兩條、青椒適量、牛肉醬2勺、番茄1個、鹽適量、蔥花適量。   2、年糕切塊備用。   3、鍋裡放油,青椒爆一下,不喜歡吃辣的可以不放。   4、下年糕,翻炒一下。   5、加入適量的清水,蓋鍋蓋煮熟。   6、等年糕有點變軟的時候加入兩勺母親番茄牛肉醬,番茄丟進去,翻拌均勻。   7、最後嘗 ...

甜椒牛肉飯如何

  1、牛肉50克、冷白飯1碗、水2匙、香菜杆適量、甜椒適量、蒜頭適量、生粉1小匙、油適量。   2、做法:牛肉切碎後用少許生抽與生粉醃 一會,其他材料切小顆。   3、熱鍋,下小許油 ,爆香蒜末,下牛肉碎,稍炒。下冷白飯炒均勻。   4、用2匙水、小許鹽、牛肉粉調成調味水,邊炒飯邊下。   5、下甜椒粒炒透 ...

牛肉洋蔥怎麼好吃

  用料:牛肉350克、洋蔥80克、蔥1根、姜2片、蒜3瓣、花椒粉1勺、料酒2勺、姜粉2勺、胡椒粉1勺、澱粉1勺、橄欖油2勺。   1、牛肉切片。   2、調入料酒、姜粉、胡椒粉、澱粉、橄欖油等。拌勻醃製。   3、洋蔥切丁。   4、熱鍋冷油。放入醃好的牛肉爆炒。   5、等牛肉變色後出鍋備用。   6、底 ...