牛肉肉餅怎麼煎+牛肉肉餅的做法

　　1、用料：麵糰350g、牛肉120g、豆腐120g。

　　2、將牛肉剁碎加入豆腐碎，加入蒜泥薑末蔥花，1/2茶勺鹽，1/2茶勺糖，一瓶蓋黃酒，一茶勺五香粉，植物油拌勻。

　　3、將麵糰擠出氣泡，分割成7個麵糰，每個50克，案板上撒上面粉，擀成圓形的皮。包入25克餡兒，整形。

　　4、平底鍋中倒入植物油，最好是菜籽油，中火加熱，將生煎包煎至兩面金黃，倒入冷水淹沒到生煎包的1/3處，大火燒開轉小火蓋上鍋蓋燜熟，撒上白芝麻蔥花出鍋。

　　步驟1

　　食材：牛肉末200克、白酒2克、洋蔥半個、牛奶10克、生粉5克、黃油5克、醬油3克、蠔油2克、黑胡椒粉1克、五香粉1克。

　　步驟2

　　牛肉末中加入白酒、醬油、耗油、黑胡椒粉、五香粉，拌勻。

　　步驟3

　　再加入牛奶、生粉，順同一方向攪拌上勁。

　　步驟4

　　炒鍋中放入黃油化開，舀入肉餡放入鍋中壓成肉餅，煎至兩面金黃即可。

　　1、首先，準備一下材料。將豬肉剁碎，胡蘿蔔切丁，並準備好蔥花。

　　2、然後，將剁好的豬肉和胡蘿蔔放入同一容器中，加入適量的食用鹽，雞精，五香粉，料酒和生抽，攪拌均勻

　　3、接下來，加入一個雞蛋，並攪拌均勻，再放入蔥花，攪拌均勻

　　4、再加入準備好的麵粉，攪拌均勻

　　5、鍋中放入適量的食用油，油溫7成熱後，取一小勺食材倒入鍋中，煎至餅狀

　　6、待兩面煎至金黃後，即可撈出。這樣香噴噴的肉餅就做好了。