最近很多朋友諮詢關於牛肉胡蘿蔔餃子餡如何做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。
食材準備：400克牛肉餡、10ML醬油、10克胡椒粉、10克薑末、10克蔥末、100克胡蘿蔔、500ML水、10克鹽、5ML香油、500克麵粉。
胡蘿蔔切碎，麵粉加水和成麵糰，發酵20分鐘，將牛肉餡放入胡蘿蔔碎、蔥薑末、醬油、香油、胡椒粉攪拌均勻。
將麵糰搓成長條，切成均等的小劑子，擀成麵皮，放入餡料，包成餃子。鍋中加水燒開，放入餃子煮熟即可。
牛肉胡蘿蔔餃子餡的做法
麵粉用溫水和上，揉搓成麵糰，蓋上溼布鬆弛放一邊備用
牛肉餡放入盆中，加入蔥，薑末，香油，醬油，鹽，姜粉，胡椒粉拌勻備用
胡蘿蔔洗淨
切成片，放入蒸籠屜上
上蒸鍋大火開鍋蒸10分鐘即可
然後放涼剁碎放入牛肉餡中拌勻
鬆弛好麵糰，揪出小面擠
用擀麵杖擀成皮，包入足量餡
捏成餃子
全部包好，準備做水蒸餃子
煮到餃子浮起來就好了
1、主料：肥瘦豬肉500g、胡蘿蔔1根、玉米2個。
2、輔料：香油適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、姜粉少許。
3、準備所需材料。
4、玉米洗淨削成粒，胡蘿蔔去皮切成小丁。
5、豬肉剁成肉粒。
6、肉粒里加入鹽、香油、醬油、蠔油、姜粉。
7、然後順一個方向拌勻。
8、再加入胡蘿蔔丁和玉米粒，
9、玉米胡蘿蔔餃子餡就完成了。
1、首先把胡蘿蔔洗乾淨，然後去皮，接著把或蘿蔔切成碎塊，一直切，直到切得很碎，再剁一剁，剁的胡蘿蔔餡很碎即可。
2、接下來把姜切碎，放在胡蘿蔔餡裡面，然後打一顆雞蛋進去，接著用攪拌器攪拌均勻即可。
3、把雞蛋液，姜碎末以及胡蘿蔔碎末都攪拌均勻，多攪拌幾次，再加入一點點香油，食用油，鹽以及五香粉繼續 ...
1、將牛肉洗乾淨後，剁碎成肉餡，如果覺得太麻煩可以直接使用絞肉機，牛肉怕腥的話可以提前用清水泡出血水
2、準備蔥姜水和花椒水，這個是去腥神水，可以用熱水直接倒入碗中放涼即可
3、蔥姜切成末，量的話視個人口味來定
4、白菜切成碎末，加入適量的鹽醃製一下，這樣白菜的水分就會被醃製出來，然後我們把多 ...
主料：牛肉 500克，小蔥3棵。
步驟：
1、牛肉剁碎，剁時刻加入適量鹽和水，不沾刀。
2、加入適量油、生抽、調料，打進一個雞蛋，拌勻。
3、姜、小蔥切碎。
4、將切好的蔥薑末加入肉餡，拌勻，加入少許醬油。
5、大蔥切碎，倒進牛肉餡，加入少許香油，攪拌均勻。 ...
主料：牛肉600g克、白菜200克。
調料：蔥15克、姜5克、胡椒粉3克、醬油10毫升、食鹽5克、花生油30毫升。
步驟：
1、牛肉剁成肉餡；
2、蔥、姜切成末；
3、將肉餡、蔥末、薑末一起放入盆中並加入醬油、胡椒粉、花生油、鹽；
4、白菜剁碎，稍微攥幹水分後放入肉餡中一起拌勻即可 ...
1、麵粉加入水揉成軟硬合適的麵糰；
2、準備牛肉和蔥姜；
3、牛肉加入料酒，順一個方向攪拌均勻，加入適量鹽和耗油攪拌均勻；
4、加入蔥姜，攪拌均勻，待用；
5、韭菜擇洗乾淨，切碎；
6、放入肉餡的一邊，放入玉米油適量，把韭菜用油包裹住，然後再和肉餡拌勻；
7、加入蔥末薑末，香油，加 ...
1、主料：胡蘿蔔100克、豬肉220克。
2、輔料：香菇60克、雞蛋1個。
3、調料：食鹽3克、雞精1.5克、蔥15克、姜2克、料酒3克。
4、製作方法：
（1）將所有需要清洗的材料清洗乾淨。將香菇切末，將胡蘿蔔切末，將豬肉切末，將蔥姜切細末。
（2）取一干淨的大碗，倒入肉末，胡蘿蔔末 ...
牛肉搭配白蘿蔔做餃子好吃，需要的食材有牛肉、白蘿蔔、洋蔥、雞蛋、薑汁、嫩肉粉、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油、香油、精煉油、幹澱粉，製作方法及步驟如下：
1、牛肉去淨筋膜，洗淨後絞成細茸，用嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻後，靜置約40分鐘，再加薑汁及清水攪拌均勻；
2、將白蘿蔔去皮洗淨，切成厚片，入沸水鍋中煮 ...