胡蘿蔔餃子餡怎麼做

　　1、主料：肥瘦豬肉500g、胡蘿蔔1根、玉米2個。

　　2、輔料：香油適量、鹽適量、醬油適量、蠔油適量、姜粉少許。

　　3、準備所需材料。

　　4、玉米洗淨削成粒，胡蘿蔔去皮切成小丁。

　　5、豬肉剁成肉粒。

　　6、肉粒里加入鹽、香油、醬油、蠔油、姜粉。

　　7、然後順一個方向拌勻。

　　8、再加入胡蘿蔔丁和玉米粒，

　　9、玉米胡蘿蔔餃子餡就完成了。

　　1、首先把胡蘿蔔洗乾淨，然後去皮，接著把或蘿蔔切成碎塊，一直切，直到切得很碎，再剁一剁，剁的胡蘿蔔餡很碎即可。

　　2、接下來把姜切碎，放在胡蘿蔔餡裡面，然後打一顆雞蛋進去，接著用攪拌器攪拌均勻即可。

　　3、把雞蛋液，姜碎末以及胡蘿蔔碎末都攪拌均勻，多攪拌幾次，再加入一點點香油，食用油，鹽以及五香粉繼續攪拌均勻。

　　4、再接下來就是餃子皮了，先把面和好，揉成團，面的軟硬要適中才可以做餃子皮多揉幾下，使面容易捏。

　　5、接著上面的步驟，已經把面和好之後，把面揪成一個個的小團團，然後揉成圓球的形狀，再在手掌中心壓扁。

　　6、最後，把已經調製好的餃子餡放在一個個的餃子皮裡，然後放在清水裡煮熟就可以吃了。

　　最近很多朋友諮詢關於牛肉胡蘿蔔餃子餡如何做的問題，今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　食材準備：400克牛肉餡、10ML醬油、10克胡椒粉、10克薑末、10克蔥末、100克胡蘿蔔、500ML水、10克鹽、5ML香油、500克麵粉。

　　胡蘿蔔切碎，麵粉加水和成麵糰，發酵20分鐘，將牛肉餡放入胡蘿蔔碎、蔥薑末、醬油、香油、胡椒粉攪拌均勻。

　　將麵糰搓成長條，切成均等的小劑子，擀成麵皮，放入餡料，包成餃子。鍋中加水燒開，放入餃子煮熟即可。