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羊肉胡蘿蔔餃子餡能不能加韭菜了

羊肉胡蘿蔔餃子餡能不能加韭菜了

  羊肉,胡蘿蔔,韭菜三者熟的時間差別較大,一起煮無法很好的掌握時間。

  羊肉胡蘿蔔餃子食材用料:普通麵粉500克,羊肉300克,胡蘿蔔100克,清水240克,料油3湯匙,生抽1湯匙,蠔油1湯匙,花椒粉少許,味精少許,鹽適量,雞蛋1個,蔥末適量,薑末適量。

  具體做法:

  1、麵粉加水和成麵糰。

  2、醒面30分鐘。

  3、準備餃子餡的食材。

  4、蔥段、姜塊、羊肉一起放入料理機攪碎。

  5、肉餡加花椒粉生抽蠔油雞蛋味精料油。

餃子餡醋加多了怎麼辦

  醋是會揮發的,可以把餡先放在一旁讓它揮發一下,然後在適當加入一些小蘇打,酸鹼中和,酸味就會緩和。

  醋的營養價值:

  1、醋酸有抗菌消炎的作用,可以預防感冒。

  2、醋中含有氨基酸和有機酸等物質,氨基酸可以促使體內過多的脂肪轉變成體能消耗,還可以消化身體吸收的糖和蛋白質,讓新陳代謝順利進行。

  3、醋中的酸性物質可溶解食物中的營養物質,促進人體對食物中鈣、磷等營養物質的吸收。

羊肉胡蘿蔔餃子餡的做法

  1、將洗淨的胡蘿蔔切丁。

  2、熱鍋放入少量的油,加入準備好的薑末和蔥末炒香,放入胡蘿蔔,炒到稍微有點軟,盛出備用。

  3、將洗淨的白菜切成末,放點鹽醃下出水,用紗布過濾,擠出水分。

  4、將羊肉剁成肉糜,放入碗中,加入兩勺料酒,順時針攪拌均勻。

  5、準備一個空盆,將胡蘿蔔丁、白菜末和肉末倒入盆中,倒入油、兩勺醬油、適量的鹽、一勺蠔油、黑胡椒,攪拌均勻即可。


羊肉胡蘿蔔餃子的做法

  1、將洗淨的胡蘿蔔切丁。   2、熱鍋放入少量的油,加入準備好的薑末和蔥末炒香,放入胡蘿蔔,炒到稍微有點軟,盛出備用。   3、將洗淨的白菜切成末,放點鹽醃下出水,用紗布過濾,擠出水分等等。   4、將羊肉剁成肉糜,放入碗中,加入兩勺料酒,順時針攪拌均勻。   5、準備一個空盆,將胡蘿蔔丁、白菜末和肉末倒 ...

如何拌羊肉胡蘿蔔餃子

  1、主料:羊肉200克、紅蘿蔔1根。輔料:鹽1克、蔥2克、醬油1克、澱粉2克、酵母2克。   2、準備好食材。麵粉加入酵母和成麵糰,放溫暖處發至兩倍大;再擀成餃子皮;   3、羊肉剁碎。   4、加入切碎的紅蘿蔔和蔥。   5、加鹽,醬油和澱粉攪拌均勻。   6、在包成餃子,蒸熟即可。 ...

韭菜雞蛋餃子放置多久

  1、韭菜雞蛋餃子能放冰箱冷凍,應該在一至兩個星期內吃完為好;   2、冷凍時間過久超過兩至三個月的冷凍時間後即使沒有完全變質,口感上也會變差,會造成營養的流失與細菌的增多;   3、不能與超市裡面打包好的速凍水餃或者是速凍食品相比,因為超市裡的速度食品都是採用抽真空技術打包封裝好的,產生細菌的可能性自然就 ...

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