牛肉豬肉可以一鍋燉。兩者所含成分不會發生不良反應，只是它們煮熟所需的時間不一樣，所以有下鍋先後之分。
牛肉是指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的２５％。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高人體機體抗病能力，還有暖胃補氣的作用。
人類在公元前８０００年就馴化了牛，獲得了穩定的牛肉來源，此後隨著人類飲食方式的變化，人們開始培育肉牛，產生了更為鮮美的肉質，例如：日本神戶牛肉、澳洲和牛、契安尼娜牛肉等。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
1、300g海帶，100g土豆，100g臘肉，150g豆腐皮，配料，適量油，適量鹽，4g蔥，3g姜，10g醬油，3g雞精，5g山楂酒，1朵大料，3g五香粉。
2、海帶、豆皮、土豆、臘肉洗淨備用。
3、蔥姜洗淨備用、大料一朵。
4、鍋中放入油燒熱放入切好放入薑片、蔥段、大料爆香後放入臘肉炒香。
5、再放入步驟一中的其他材料煸炒3分鐘。
6、放入清水沒過菜。
7、倒入醬油；放入五香粉；倒入料酒。
8、加入雞精和適量鹽開鍋後煮7~10分鐘即可。
牛肉可以燉海帶；
牛肉燉海帶的好處：
海帶屬菌藻類食品，除含有豐富的鈣以外，還含有褐藻膠酸，甘露醇、碘。 吃一些海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處；牛肉能為大腦提供豐富的動物蛋白、磷、鈣等，具有健腦益智的作用；牛肉燉海帶的做法：
食材：牛肉，海帶
配料：蔥，姜，蒜，山楂，把桂皮，八角，小茴香，花椒，料酒
步驟：
牛肉買回來洗淨，切成大塊，用清水浸泡，浸泡的時間至少30分鐘，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時倒掉；準備調料：蔥、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入調味盒；砂鍋放清水，冷水時就放入牛肉及調味盒和料酒，大火煮開；大火煮開後，撇去浮沫；浮沫撈得差不多後，放入泡發洗乾淨切絲的海帶再次煮開，然後轉小火慢燉。燉制兩小時即可。
材料：豆腐適量、牛蹄筋適量、海參適量、魷魚適量、冬筍適量、豬肚適量、洋菇適量、食鹽適量、味精適量、高湯適量、植物油適量
砂鍋海參的做法：
1、豆腐去硬邊、硬皮，切2釐米塊；蹄筋、海參、魷魚洗淨，切成片狀；筍洗淨，去殼，切成薄片；豬肚搓洗乾淨，切片狀；洋菇對切成半；
2、加入高湯煮熟，取出泡在冷 ...
1、準備材料：豬蹄子1只、排骨700g、藕500g、玉米棒子2個、杏鮑菇200g、清水1200ml、花生油30ml、八角2粒、桂皮3g、美極鮮10ml、五香粉5g、白砂糖10g、鹽6g、醬油10ml；
2、將排骨和豬蹄子斬塊洗淨，放在盆中；
3、加入蔥姜，五香粉，醬油拌勻醃製兩個小時;
4、將 ...
因為金屬的活性比較高，容易與人參裡的有效成分發生化學反應，影響藥效。所以盛人參的器皿最好選用陶瓷，玻璃或者砂鍋類的容器。
人參食用方法也有講究：
一、燉服。將人參切成50px薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。
二、嚼食。以2~3片人參含於口中細嚼，生津提神， ...
1、準備所有食材。
2、雞肉切好備用。
3、土豆切好備用。
4、菜花洗淨備用。
5、鍋里加底油，溫熱時候加雞塊翻炒，加料酒去腥。
6、炒成微黃色的時候，下土豆翻炒。
7、加蔥姜和花椒，八角繼續翻炒，加生抽和老抽上色翻炒。
8、加適量溫水。
9、水開後加一塊濃湯寶。
10 ...
一鍋燉的做法：
1、蘿蔔，香菜，金針菇，蒜洗淨。
2、熱鍋放多點油，用水把豆腐衝一下，切小塊下鍋煎，一面煎好了換另一面，煎好了裝起來。
3、把蘿蔔切小片，放人煎豆腐的油鍋煸炒。
4、放人煎好的豆腐和圓子一起，滴人醬油，生抽，加高湯，沒有高湯就加開水。
5、換砂鍋，先大火燒開，再改中小火 ...
電燉鍋可以煮一晚上，只要水夠多就可以，建議選擇一些質量好的品牌，這樣會更安全。
電燉鍋的工作原理就是以低溫非常緩慢地烹熟食物，當鍋內的溫度達到一定的程度時，即不再上升，一直保持在一個穩定的溫度。
功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，電燉鍋採用文火慢燒 ...
1、電燉鍋煮粥一夜可以，電燉鍋是定時開始煮飯的，一般是自己設定幾點，鍋到了那個時間開始自動工作。只要鍋裡的水是足夠的一般就是可以的。
2、電燉鍋就是一種電鍋，但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，功率一般在300W以下。最小的不到80W，容量有大有小，電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養 ...