牛肉可以配香菜大蔥涼拌，以下為涼拌牛肉的做法：
材料：醬牛肉300克，大蔥1棵，大蒜、香菜、辣椒油、白糖、生抽、雞精、香油、鹽適量。
1、將醬牛肉切片，把大蒜搗成泥，大蔥、香菜切段；
2、把切好的大蔥、香菜放到牛肉上面；
3、放入鹽、生抽、大蒜泥、白糖、雞精、香油、辣椒油攪拌均勻即可。
土豆與西紅柿一起炒很好吃，土豆與排骨、雞塊、牛肉一起燉也很好吃。
土豆西紅柿做法如下：
原料：土豆、西紅柿、黃瓜；
步驟如下：
1、先將材料洗淨，黃瓜切片，西紅柿去皮切塊，土豆切丁；
2、鍋內倒油燒熱，先倒入土豆翻炒，變色後倒入西紅柿煸炒；
3、出汁後，倒入黃瓜，加點鹽，生抽少許，醋少許，加水漫過菜；t
4、等到土豆完全熟透，出鍋即可。
蓮藕和竹筍一起涼拌好吃。
食材：蓮藕1節、竹筍1個、甜辣醬2勺、鹽少許、糖1勺、醋4勺、醬油4勺、蔥適量、香菜適量、蒜適量、油適量。
做法：
1、將蓮藕切片，竹筍切條，放入水中煮熟；
2、將煮熟的東西撈起，放入涼水中過冷後撈出；
3、將甜辣醬、鹽、糖、醋、醬油、蔥、香菜放入撈出的蓮藕和竹筍裡；
4、將油放入鍋中弄熱，放蒜爆香，然後將煮熱的蒜油放入蓮藕和竹筍中攪拌均勻即可。
青椒，芹菜，蒜苗，蘆蒿，韭黃，洋蔥，花菜，膠白等。
青椒炒肉的做法：
豬肉250克，青椒一到兩個，蒜頭兩瓣。
豬肉洗淨切片，用油，鹽，醬油醃製15分鐘入味；青椒洗淨切條，蒜拍好；倒少許油下鍋，同時把肥豬肉放下鍋裡，油引油的把肥肉炸成半乾；下蒜瓣和瘦肉，翻炒3分鐘；加少許醬油，再翻炒2分鐘後，乘 ...
火鍋的配菜種類如下：
1、菌類：金針磨、杏鮑菇等。購買方便，含有較多的蛋白質、碳水化合物、維生素等豐富的營養。
2、蔬菜類：茼蒿、菠菜、白菜、香菜、生菜等。含礦物質、維生素、纖維等營養。
3、酚類：寬粉、細粉、醋粉、粉絲。
4、肉類：豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、蝦肉等。含優質蛋白質，含有必需的 ...
1、食材：黃瓜400g，西紅柿100g，洋蔥100g，涼抽、陳醋、鹽適量，花椒麵、食用油適量，蒜末、青辣椒、香菜適量。
2、把黃瓜和洋蔥洗乾淨，黃瓜切成絲，洋蔥切成條，放入盆中備用。
3、把西紅柿用開水燙一下，去皮，切成很小的塊，與黃瓜和洋蔥放在一起。
4、把大蒜切碎，青辣椒切成細條，香菜切碎 ...
牛蹄筋的配菜一般為蔥、姜或香菜。
牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶，是一種上好的烹飪原料，用它烹製的菜餚別有風味，常見的吃法有燒蹄筋、燴蹄筋。
牛蹄筋中含有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，牛蹄筋具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長髮 ...
1、畜肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等；
2、蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜、荸薺、幹金針菜、玉蘭 ...
材料：黃瓜，海蜇頭，心裡美蘿蔔，大蒜，花椒，鹽，醋，蠔油，香油，花生油。 做法： 1、黃瓜切絲，蘿蔔切絲，我買的成包的處理好的海蜇頭。大蒜敲成蒜泥。 2、鍋熱花生油，小火炸糊花椒，關火，撈出花椒不要。 3、黃瓜蘿蔔海蜇頭放一起，油涼後倒入，加蒜泥，醋，蠔油，香油，拌勻，最後放鹽。 ...
主料：牛裡脊；
醬汁：醬油、蜂蜜、白酒或紅酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鮮橙汁；
配料：鮮橙2個、花生碎或各種堅果配菜沙拉、鮮橙絲、娃娃菜絲、油菜絲或生菜香菇切片跟牛肉一起醃製；
做法如下：
牛裡脊切兩大片1釐米後，拍打或用刀切刀花用醬汁醃製1小時；平底鍋加油把牛肉香煎，來回兩次翻動；大概五 ...