主料：牛草肚、辣椒幹、四川豆瓣醬、白蘿蔔、薑片、蔥白、醬油、蠔油、冰糖。
牛草肚炆羅卜做法：
牛肚清洗後切塊；將醬油、豆瓣醬、蠔油、幹辣椒、姜蔥蒜、冰糖放進高壓鍋，再倒入牛肚，放水，水淹沒牛肚即可；使用高壓鍋煮半小時即可；白蘿蔔削皮，切塊，放薑片炒熟；蘿蔔和牛肚裡放到一起，炒半小時即可。處理方法如下：
牛肚清洗：用10克顆粒狀的鹽，將牛肚裡外反覆搓揉，可以除掉粘曱液和汙物；再加2或3滴食用醋繼續搓揉，可去掉異味，最後用清水洗滌一遍撈出；切塊燒菜：將牛肚分成小塊，投入熱水鍋裡，五分熟即撈出，換鍋，再加入蘿蔔塊炒熟即可。
1、胡蘿蔔洗淨切絲，蔥切絲，蒜切碎
2、絲瓜洗淨去瓤，入鍋蒸熟，用筷子在中間輕輕一撥，整圈的絲就掉下來了
3、絲瓜絲備用
4、炒鍋熱油，爆香花椒粒
5、爆香蔥絲，加入胡蘿蔔絲翻炒
6、加入絲瓜絲翻炒
7、加入蒜末、鹽調味
8、出鍋。
1、胡蘿蔔洗淨切絲，蔥切絲，蒜切碎
2、絲瓜洗淨去瓤，入鍋蒸熟，用筷子在中間輕輕一撥，整圈的絲就掉下來了
3、絲瓜絲備用
4、炒鍋熱油，爆香花椒粒
5、爆香蔥絲，加入胡蘿蔔絲翻炒
6、加入絲瓜絲翻炒
7、加入蒜末、鹽調味
8、出鍋。
1、材料準備：白蘿蔔、大蔥、姜、切好的新鮮牛腩塊。
2、大蔥切長段、薑切片、白蘿蔔切滾刀狀。
3、鍋內膽依次放入牛腩塊、大蔥段、薑片、白蘿蔔，加入1500毫升水。
4、蓋鍋蓋，開大火煮開，轉中小火，水開撇掉白沫，繼續烹飪。
5、檢檢視牛腩是否容易食用，OK則烹飪完成，根據個人口味加入適量鹽 ...
1、用料：牛草肚、辣椒幹、四川豆瓣醬、白蘿蔔、薑片、蔥白、醬油、蠔油、冰糖。
2、牛草肚把粘著飼料碎的一層撕掉，撕好後，用豆粉搓搓搓，然後剪成幾大塊。
3、醬油、豆瓣醬、蠔油、幹辣椒、姜蔥蒜、冰糖全部放進高壓煲，倒入牛草肚，放入水，水和牛草肚持平。一會兒牛草肚就燜軟了。
4、白蘿蔔削皮，切塊。 ...
白羅卜絲牛肉乾鍋的做法：
材料：
牛肉一斤、10釐米左右長的白蘿蔔一個、桂皮一小塊、八角一個、桂樹葉兩片、小紅辣椒一個、生薑一塊、料酒兩勺、生抽兩勺、老抽一勺、小蔥三四根、細鹽一勺。
做法：
牛肉和去皮白蘿蔔洗淨後，都切成五六釐米見方的小塊。大砂鍋裡裝滿水，放入牛肉煮開，撇去血沫，直到牛肉 ...
原料：牛腩2斤、胡蘿蔔4根。
調配料：生薑1小塊、大蔥1段、香葉5片、桂皮1塊、陳皮1塊、草果1枚 、八角2粒、幹辣椒5根、冰糖10粒、老抽2湯匙、豆瓣2湯匙、香菜適量。
做法：
生薑去皮拍扁後切小塊，大蔥切成段；牛肉切成塊後入冷水鍋內煮20分鐘出血沫後倒出瀝乾水分備用。炒鍋內倒入比炒菜較多的 ...
1、涼拌糖醋紅心蘿蔔，蘿蔔去皮切絲，和香菜切碎放一起，加入1勺鹽，一勺糖，少許味極鮮，倒入香醋拌勻出鍋
2、紅心蘿蔔拌海蜇，海蜇需要提前清水泡4小時，蘿蔔洗淨切絲放鹽蘿蔔變軟擠去水分放盤，泡好的海蜇切絲放入盤中，調入香醋，生抽，糖，香油拌勻即可。
3、紅心蘿蔔拌花生米，蘿蔔去皮切小塊灶水後控幹水分 ...
1、排骨洗淨剁成塊狀，然後將白蘿蔔去皮切塊備用；
2、將香姜加入鍋中，倒入白蘿蔔和排骨翻炒片刻；
3、將鍋中加入三碗水，並且用慢火進行燜制，直到將水燜幹，排骨熟透為止；
4、加入蔥花，鹽和生抽調味後即可出鍋。 ...
食材用料：蘿蔔一個、醋、糖、鹽、小米辣、蒜少許。
做法：
1、白蘿蔔洗淨泥沙雜質，用刀把皮片下，切成紅1cm的條，用50克糖與2小勺鹽拌均俺2小時左右。
2、醃好的蘿蔔皮撈出擰開水份備用，取一大料理盆，放入剩餘的200克白砂糖與白醋、陳醋、香醋、蜂蜜、香油混合成料汁，放入醃好的蘿蔔皮蓋上蓋子入 ...