1、用料：牛草肚、辣椒幹、四川豆瓣醬、白蘿蔔、薑片、蔥白、醬油、蠔油、冰糖。
2、牛草肚把粘著飼料碎的一層撕掉，撕好後，用豆粉搓搓搓，然後剪成幾大塊。
3、醬油、豆瓣醬、蠔油、幹辣椒、姜蔥蒜、冰糖全部放進高壓煲，倒入牛草肚，放入水，水和牛草肚持平。一會兒牛草肚就燜軟了。
4、白蘿蔔削皮，切塊。用薑片起鍋炒炒，放水煮軟。然後把蘿蔔夾起來，不要水，水有一股蘿蔔味道，會影響牛草肚的汁。
5、把蘿蔔放到牛草肚裡用明火煮沸騰即可。
1、用料：牛草肚、辣椒幹、四川豆瓣醬、白蘿蔔、薑片、蔥白、醬油、蠔油、冰糖。
2、牛草肚把粘著飼料碎的一層撕掉，撕好後，用豆粉搓搓搓，然後剪成幾大塊。
3、醬油、豆瓣醬、蠔油、幹辣椒、姜蔥蒜、冰糖全部放進高壓煲，倒入牛草肚，放入水，水和牛草肚持平。一會兒牛草肚就燜軟了。
4、白蘿蔔削皮，切塊。用薑片起鍋炒炒，放水煮軟。然後把蘿蔔夾起來，不要水，水有一股蘿蔔味道，會影響牛草肚的汁。
5、把蘿蔔放到牛草肚裡用明火煮沸騰即可。
主料：牛草肚、辣椒幹、四川豆瓣醬、白蘿蔔、薑片、蔥白、醬油、蠔油、冰糖。
牛草肚炆羅卜做法：
牛肚清洗後切塊；將醬油、豆瓣醬、蠔油、幹辣椒、姜蔥蒜、冰糖放進高壓鍋，再倒入牛肚，放水，水淹沒牛肚即可；使用高壓鍋煮半小時即可；白蘿蔔削皮，切塊，放薑片炒熟；蘿蔔和牛肚裡放到一起，炒半小時即可。處理方法如下：
牛肚清洗：用10克顆粒狀的鹽，將牛肚裡外反覆搓揉，可以除掉粘曱液和汙物；再加2或3滴食用醋繼續搓揉，可去掉異味，最後用清水洗滌一遍撈出；切塊燒菜：將牛肚分成小塊，投入熱水鍋裡，五分熟即撈出，換鍋，再加入蘿蔔塊炒熟即可。
1、大米150g，幹香4朵，火腿腸50g，胡蘿蔔50g，豌豆40g，雞蛋1個。
2、幹香菇提前泡發後切小丁，火腿，胡蘿蔔切小丁，大米淘洗一遍
3、電飯煲按下煮飯鍵，略溫熱之後，倒入少許油，加入香菇和香腸略炒，加蓋燜半分鐘左右
4、繼續放入胡羅卜，豌豆鏟個半分鐘左右，再撒點鹽和雞精攪拌均勻，可選加生抽，這個看個人喜好。
5、大米和蔬菜攪拌均勻。
6、倒入適量的清水，水量剛剛好沒過飯菜即可。
7、蓋上鍋蓋按下“煮飯鍵”坐等跳到“保溫鍵”後，往鍋裡打個雞蛋，繼續燜個6-10分鐘，等待蛋熟。
8、開鍋，把飯和蔬菜攪拌均勻即可食用。了