主料：排骨400克、牛蒡1根、山藥1根、枸杞子10克等。
調味料：食鹽適量、姜適量等。
步驟：
1、將排骨用水沖洗乾淨，剁成小塊。大火燒開鍋中水，下排骨氽燙片刻後撈出備用。
2、將牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老薑切片。
3、將氽過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、薑片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開後調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可。
1、首先把山藥跟萵筍洗乾淨；2、排骨去血水；3、把鍋燒起水，放入一塊拍碎了的姜帶水開後倒入排骨，排骨在大火中煮；4、排骨煮半個小時加入山藥燉，加入鹽；5、待山藥熟透，再加入萵筍；6、待萵筍熟透，加雞精，放蔥花，關火，即可完成。
冬瓜能和平菇一起燉排骨湯。
主料：排骨500克、冬瓜200克、平菇200克。
輔料：鹽5克，胡椒粉2克，香油適量，香菜碎5克。
做法：
1、平菇洗淨、切片、去根部．冬瓜洗淨去皮，切片；
2、 取出部分排骨和原湯，一起倒入砂鍋中，大火燒開，將平菇一起倒入，小火燉煮20分鐘；
3、 加入冬瓜片，再煮約10分鐘至冬瓜片透明，調入鹽，少許胡椒粉，拌勻後關火；
4、 點少許香油，撒適量香菜碎即可出鍋。
所需食材：豬肋排:300克、蓮藕:150克、山藥:150克、枸杞:30克、精鹽:10克、生薑:5克
主要做法：燉
1、將豬肋排漂去血水，剁成2釐米左右的小段，用沸水焯一下，備用;
2、將蓮藕、山藥刨去表皮，滾刀切塊，備用;
3、生薑去皮切片，備用;
4、砂煲中放入焯好的豬肋排，切好的蓮 ...
山藥味甘，性平，入肺經、脾經、腎經。具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎，山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用，另外有實邪者忌食山藥。山藥與甘遂不要一同食用，也不可與鹼性藥物同服。
山藥豬手湯
做法：豬手收拾乾 ...
烏雞和山藥是可以在一起燉的，烏雞燉山藥是一道以烏雞、山藥為主要食材，蔥、姜、枸杞為輔料燉出來的一道美食。烏雞具有提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、補氣血、補中益氣，婦女缺鐵性貧血症的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾 ...
山藥本身名字就帶有一個藥字，都說是藥三分毒，除了熬粥可以放山藥外還可以煮熟後沾白糖吃，但對於山藥與別的食材一起烹飪的做法有很多顧慮了，自古就有食物相剋的說法，那麼雞與山藥都是很常見的食材，雞可以和山藥一起燉嗎
雞肉價格便宜蛋白質含量豐富，是餐桌上常見的菜品，雞湯更是被人們稱為湯中極品，不僅味道鮮美更是 ...
可以一起燉有利於胡蘿蔔素的吸收。一般清燉就可以，加蔥姜、料酒、胡椒粉、食鹽、味精、雞精即可。
海帶燉排骨原料：豬排、幹海帶、蔥、姜、香菜 調料：精鹽、料酒、李錦記生抽、味精、香油 製作過程： 1.將排骨切塊洗淨，用沸水焯一下，海帶用溫水泡軟切片，蔥、薑切片。 2.鍋內放水，下入焯過水的排骨，海帶、蔥姜 ...
原料：芋頭500克、豬大排250克、紅蘿蔔、食鹽、醬油、味精、蔥、姜、料酒。
製作方法如下：
1、芋頭、紅蘿蔔去皮，洗淨切塊備用；
2、芋頭去皮，洗淨切塊備用；
3、鍋內熱油，倒入排骨，加醬油，料酒，生薑一起炒；
4、炒三分鐘後，倒入芋頭、紅蘿蔔一起炒；
5、至芋頭、紅蘿蔔稍著色後 ...
清燉瑪卡排骨蘿蔔湯的製作方法步驟如下；
1、排骨焯水，蘿蔔清洗乾淨切片，瑪卡洗淨切片備用；
2、把焯水的排骨下鍋炒香；
3、把炒香的排骨放入燉盅，加入八分滿的水後加入瑪卡片和適量的鹽；
4、隔水燉3個小時後即可。 ...