1、食材：牛血2塊、豆腐1塊、鹽1勺、姜1塊、料酒1勺、味極鮮1勺、雞精1勺、孜然粉1勺、蒜葉1棵、蔥1棵、老抽1勺。
2、生薑蒜，切好，備用。
3、鍋裡，放入生薑蒜，放入鹽。
4、老抽一勺；料酒一勺；味極鮮一勺。
5、等水開了，再放入牛血、豆腐。
6、等水再次燒開，加入孜然粉，和雞精。
7、放入蔥，出鍋。
1、首先需要把牛血煮一下，像的凝固起來，像這種塊狀的，然後再給它切成片狀。
2、然後，準備醃製的青紅辣椒，酸蘿蔔，切一下來和牛血一起炒。鍋裡面放入油，將這個酸蘿蔔和青紅辣椒給放鍋裡炒一下。
3、然後再加豆瓣醬火鍋底料，十三香、雞精味精，料酒。
4、炒好之後將裡面加1碗水，將切好的牛血放入鍋裡，五分鐘後出鍋即可。
1、材料：牛血。
2、首先我們需要把牛血煮成塊狀。
3、然後，準備青紅辣椒，酸蘿蔔，切一下來炒牛血。
4、鍋裡面放入油，將酸蘿蔔和青紅辣椒給放鍋裡炒一下炒香。
5、然後再加豆瓣醬火鍋底料，13香，雞精味精，料酒。
6、炒好之後將裡面加1碗水，將切好的牛血放入鍋裡。
7、倒油入鍋裡面翻炒一會兒翻炒好了之後，把蔥花撒進去，酸辣可口的牛血就炒好了。
1、首先需要把牛血煮一下，像的凝固起來，像這種塊狀的，然後再給它切成片狀。
2、然後，咱們可以準備像那種自己家醃製的青紅辣椒，酸蘿蔔，切一下來炒這個牛血。
3、鍋裡面放入油，將這個酸蘿蔔和青紅辣椒給放鍋裡炒一下炒香。
4、然後再加豆瓣醬火鍋底料，十三香。雞精味精，料酒。
5、炒好之後將裡面 ...
1、我們需要把牛血煮一下，然後再給它切成片狀。
2、咱們可以準備像那種自己家醃製的青紅辣椒，酸蘿蔔，切一下來炒這個牛血。
3、鍋裡面放入油，將這個酸蘿蔔和青紅辣椒給放鍋裡炒一下炒香。
4、再加豆瓣醬火鍋底料，十三香，雞精味精，料酒。
5、炒好之後將裡面加1碗水，將咱們切好的牛血放入鍋裡。
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1、先把牛雜和牛血煮熟，最好牛雜和牛血分開煮，不要用一個鍋，切記什麼調料都不要放，把切好的蔥花，鹽，味精，黑胡椒粉鋪底，再在上面放上煮熟的並切好的牛雜或牛血。
2、用牛雜湯（個人口味不同可用牛肉湯，大骨湯，我覺得還是原汁原味的好）往上面一沏，大功告成了。
3、先把切好的蔥，姜，麻椒，幹辣椒（可依個 ...
第一：麥芽黨參茯苓牛肚湯的歷史非常悠久是一道廣東省的漢族傳統名餚，屬於粵菜系。生麥芽、黨參、淮山藥、茯苓、陳皮、八角茴香、紅棗(去核)、生薑洗淨。牛肚浸透，洗淨，切件，放入鍋內，加清水適量，文火煲半小時，再放入其它材料，煲2小時，調味供用。
第二：這個湯適合的人群也非常廣，健脾開胃，消食化滯。胸虛胃弱 ...
1、首先我們需要把牛血煮一下，凝固起來呈塊狀，然後再給它切成片狀。
2、然後，準備醃製的青紅辣椒，酸蘿蔔，切一下來炒牛血。
3、首先咱們鍋裡面放入油，將酸蘿蔔和青紅辣椒放鍋裡炒一下炒香。
4、然後再加豆瓣醬火鍋底料，13香、雞精味精，料酒。
5、炒好之後將裡面加一碗水，將咱們切好的牛血放入 ...
1、材料：豬血1塊、酸菜心2片、韭菜3棵。調味料：高湯3碗、鹽半茶匙、沙茶醬2大匙。
2、豬血切片，先用開水氽燙過，撈出。
3、高湯放鍋內，加入洗淨切好的酸菜絲，先煮5分鐘再放入豬血，再煮5分鐘，加鹽調味。
4、韭菜洗淨切小段，和沙茶醬一起放在湯碗中，再盛入豬血湯，拌勻即成。 ...
食材：牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿蔔，青椒，料酒，蔥，姜。
牛鞭用清水微火煮沸四小時，放入清水內漂涼，摳去尿道汙物及表面筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。
把全部用料放入鍋內，加清水適量，煲一小時，下鹽調味食用。 ...