牛軋糖可以不用平底鍋做嗎

　　牛軋糖可以不用平底鍋做，可以用微波爐做；

　　用微波爐做牛軋糖的方法：

　　食材：棉花糖、花生、奶粉；

　　1、將棉花糖放入格拉斯中；

　　2、盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中，40至50秒即可溶解棉花糖；

　　3、放入準備好的奶粉；

　　4、攪拌奶粉盒溶解的棉花糖；

　　5、放入花生，攪拌均勻；

　　6、由於溶解的棉花糖很容易變硬，攪拌沒有充分，可以再次上微波爐進行溶解，但時間儘量短；

　　7、在冰箱冷藏格中放上1至2小時，取出；

　　8、在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜，用擀麵杖擀一下；

　　9、切成塊即可食用。

　　整個製作過程只需加入牛奶即可，不需要加水。

　　牛軋糖製作方法：

　　1、製作材料：白色棉花糖20粒，奶粉一杯，花生半杯，糖粉適量；

　　2、花生事先炒熟，去皮；

　　3、棉花糖用微波爐加熱四十秒，攪拌一下，倒入奶粉迅速拌勻；

　　4、加入花生攪拌，然後放入保鮮袋，修型，壓成約半寸厚，放冰箱冷藏至堅固，取出切小塊，撒上糖粉防粘即可。

　　牛軋糖餅乾的做法：

　　原料：棉花糖120克，全脂奶粉100克，黃油30克，抹茶3克，蘇打餅乾

　　1、將黃油倒入熱鍋中，塗抹均勻；

　　2、待黃油全部融化後倒入全部棉花糖，攪拌；

　　3、加入奶粉，攪拌成一個整塊；

　　4、依照個人口味，加入適量抹茶粉，攪拌均勻即成牛軋糖；

　　5、把蘇打餅乾掰開，取一小塊牛軋糖放在一塊餅乾上，再拿另一塊餅乾蓋上，然後扭一扭使牛軋糖均勻。

　　6、冷卻即可食用。