1、配方：意麵、紅醬、芝士、香草、鹽、橄欖油
2、深煮鍋坐水，水量要寬，開後加入一勺鹽，放意麵，儘量散開。
3、中到大火不加蓋煮約8分鐘，撈出瀝水後裝入大碗。
4、拌入適量橄欖油，趁熱加入適量芝士和香草攪勻，澆上紅醬即可。
1、用料：麻薯預拌粉200克、雞蛋30克、芝士粉15克、芝士片10克、黃油60克、牛奶110克。
2、先將芝士片剪成小條待用。
3、取小鍋，黃油切片，倒入牛奶，小火加熱到黃油融化即可。
4、稍放涼，加入雞蛋打散拌勻。
5、加入麻薯粉和芝士粉拌至無顆粒。
6、倒入芝士條繼續拌勻。
7、戴上一次性手套再沾少許油（防粘）將麻薯搓成大湯圓狀，靜置20分鐘左右。
8、烤箱預熱200度，烤20分鐘左右即可。
1、用料：韓國拉麵1塊、德國火腿片2片、馬蘇裡拉芝士碎6-10g、韓國拌麵醬2-4勺、韓國泡菜適量、鹽少量、韓國米酒10g。
2、準備好火腿2片，麵餅（買的火雞面）一塊，辣醬，辣白菜。
3、將火腿切成長條狀備用。
4、倒入鍋1/3的水，煮至沸騰即可。
5、水一沸騰，就將麵餅放入奶鍋，大火煮一分鐘的樣子。
6、此時換小火，用筷子攪拌一下面餅，散開即可加入火腿。
7、加入了火雞面裡搭配的辣椒粉。
8、加入三勺拌飯醬，順勢倒入韓國米酒！用筷子充分攪拌。
9、將以上料加入後邊煮邊攪拌，大約五到七分鐘。
10、根據自己喜愛程度加入辣白菜雞蛋，煮至蛋白熟。
11、加入芝士碎，根據喜愛程度新增，大致鋪滿表面即可。待看不見芝士條熄火即可。
1、意麵、紅醬、芝士、香草、鹽、橄欖油。
2、深煮鍋坐水，水量要寬，開後加入一勺鹽，放意麵，儘量散開。
3、中到大火不加蓋煮約8分鐘，撈出瀝水後裝入大碗。
4、拌入適量橄欖油，趁熱加入適量芝士和香草攪勻，澆上紅醬即可。 ...
芝士可以做芝士火腿、芝士焗飯、芝士焗紅薯、黃金芝士蝦球、乳酪芝士蛋糕等。
芝士火腿的做法：
1、火腿腸切小段，用芝士片捲起火腿腸。
2、碗中打一個雞蛋，倒入胡椒粉、鹽、低筋麵粉，攪拌至粘稠。
3、將芝士火腿裹上面糊，再裹上面包糠。
4、起鍋倒油２００毫升，放入芝士火腿，煎至兩面金黃，放 ...
1、明蝦自然解凍後，用剪刀沿蝦的尾部向頭部剪開，用牙籤挑出紗線，剪去蝦槍、蝦鬚、蝦腳。
2、用刀從蝦的背部向腹部橫剖到3/2的位置，將蝦片開，用鹽、胡椒、將蝦稍醃，培根，蒜，辣椒切末待用；芝士切末（撕碎）後鋪在培根末上。
3、用油爆香培根末、蒜末，辣椒末，將爆香好的培根末等放入蝦背部。
4、將 ...
1、食材：Cream cheese250g、玫瑰醬80g、白巧克力25克、蛋黃2個、玉米澱粉10g、牛奶150ml、鮮奶油 120ml、魚膠片2片、雞蛋1個、砂糖25g、低粉25g。2、牛奶在鍋中小火加熱，
3、分成兩部分，將白巧克力切碎加入攪拌至融化，玫瑰醬也加入劃開，拌勻。
4、蛋黃和玉米澱粉 ...
1、生乳酪的做法：
把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油後，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布裡，擠壓除去水分。然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生乳酪就製做成功了。大多人都在行囊中放幾塊乳酪，以防不時之需，備以充飢解渴 ...
1、做芝士拉絲是看芝士品種，選擇半軟芝士的才可以有拉絲的效果，一般是水牛芝士。
2、拉絲芝士選對了品種，直接加熱即可，一般選擇烘烤的形式，利用鍋內的溫度讓乳酪融化，但是火候不能太大，否則沒有融化，芝士就糊了。我們常吃的西餐中，焗飯、意麵、披薩上都有鋪上一層芝士。這些都是將芝士鋪在食品上，高火加熱2分鐘 ...
1、準備一些包菜，放在平底鍋裡。
2、年糕先用熱水泡20分鐘，放在包菜的上一層。
3、可根據自己的愛好加上一些肉食，撒上辣椒醬或者番茄醬。
4、加鹽，小火慢煮，將醬料攪拌均勻。
5、加馬蘇裡拉碎芝士，小火燜煮5分鐘，即可。 ...