特色的民間手工藝品：青海土族刺繡圖

　　土族民間刺繡是青海最具特色的民間手工藝品之一，其刺繡品和土族人民的生活息息相關。今天，就讓我們透過土族文化了解關於土族刺繡吧。看看關於其刺繡都有什麼樣的特點，是如何穿針引線將圖案完美展現出來的。

　　土族刺繡的內容非常豐富，胸襟上繡有“轉魁子”、“五瓣梅”、“太極圖”等具有宗教色彩；饒有民間情趣的花圍肚上繡有“孔雀戲牡丹”、“石榴花”、“寒雀探梅”、“獅子滾繡球”等傳統文化；五顏六色的繡片、針扎、香包上，繡有仙桃、牡丹、佛手等吉祥、祝福圖案。

　　常用的針法有三種：平針、摻針、插針。平針以“平塗式”的色彩效果，使畫面整體均勻、平穩；摻針以“暈染式”將畫面顏色深淺過度自然，有光澤，質感強；插針以“點綴式”使畫面區域性華麗、活躍。不同針法又延伸出獨特的盤繡、拉繡、掛繡。

　　盤繡是將數根絲線搓成細繩，用繩線盤繡出圖案，有立體感，多用於大腰帶、錢搭；拉繡是將絲線繡出編織效果，一般用於綵帶、花鞋、菸袋等；掛繡是用色線繡成彩條，裝飾吊帶之用；堆繡是將棉絮充入主體圖案布里層，形成起伏不一的浮雕效果。如今的土族繡品已走向市場，成為特色濃郁的旅遊紀念品。

　　盤繡用料考究，加工精細，以黑色純棉布做底料，再選面料貼上。盤繡是絲線繡，有紅、黃、綠、藍、桂紅、紫、白等七色繡線，繡時一般七色俱全，配色協調，鮮豔奪目。

　　盤繡的針法十分獨特，操針時同時配兩根色彩相同的線，一作盤線，一作縫線。盤繡不用棚架，直接用雙手操作，繡者左手拿布料，右手拿針，作盤線的那根線掛在右胸，作縫線的那根線穿在針眼上。上針盤，下針縫，一針二線，雖費工費料，但成品厚實華麗，經久耐用。

　　盤繡的圖案構思巧妙，具有濃郁的民族風格，包括太極圖、五瓣梅、神仙魁子、雲紋、菱形、雀兒頭、富貴不斷頭、人物、佛像等幾十種樣式。

　　盤繡的圖案構思巧妙，具有濃郁的民族風格，包括法輪(土語稱為"擴日洛")、太極圖、五瓣梅、神仙魁子、雲紋、菱形、雀兒頭、富貴不斷頭、人物、佛像等幾十種樣式。

　　最常見的圖案有“八寶”、“雲氣”、“太極圖”、“富貴不斷頭”、“孔雀戲牡丹”、“獅子滾繡球”、“鼠拉葡萄”、“寒雀探梅”、“石榴花”以及十二生肖等。

　　運針細密均勻，圖案緊湊大方、生動形象、疏密得當、融疊自然、色澤鮮明流暢、平整幹練，十分優美。每件繡品都是一件精美的藝術品，具有極高的觀賞和收藏價值。

　　一千多年來，盤繡以母女相傳為主，亦在姊妹、妯娌、婆媳間傳承。土族盤繡一直傳承至今，其文化與藝術的價值不可低估。土族盤繡色彩繽紛，圖案逼真，在形、色、質、意等方面體現出本民族的審美態度和價值判斷，為民族學、美學等的研究提供了鮮活的材料。2006年，土族盤繡經批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。

　　不知道大家有沒有吃過鹹鴨蛋？在健康飲食文化中鹹鴨蛋的營養價值可是非常豐富，有的人會覺得鹹鴨蛋是醃製的不能吃，醃製的東西不好。其實不全是，只要適量食用對身體還是有好處的，再者說了你也不是頓頓吃鹹鴨蛋吧。那麼我們現在一起來了解一下鹹鴨蛋到底有什麼營養價值呢？

　　氨基酸

　　在鴨蛋中含有大量的蛋白質，而這種物質在醃製的過程中會被分解為氨基酸，除此之外由於鹽醃從而導致鴨蛋中的鹽分增加，致使蛋內無機鹽也隨之略增。在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起因此看不出含有油脂，而透過醃製一段時間後蛋白質會變性並與脂肪分離，而這個時候鴨蛋中的脂肪聚集在一起就成了蛋黃油。

　　鹹鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿蔔素，並且與蛋黃油溶在一起因此才會出現我們看到的紅黃色。鹹蛋出油是鹹蛋已醃好的標誌，可以說鹹鴨蛋中的營養價值非常高，與新鮮的鴨蛋中所含有的營養並無多大的區別。

　　豐富的鈣：

　　鴨蛋在醃製成為鹹蛋之後，其中所含有的蛋白質含量會明顯的減少，由鮮蛋的每百克含14。7克下降為10。4克。而這個時候其中所含有的脂肪卻會明顯的增多，從鮮蛋每百克含11。6克，上升為13。1克。不僅如此，鹹鴨蛋中的碳水化合物含量也有明顯的增加，由鮮蛋每百克含1。6克，上升為10。7克。其中最值得一提的便是礦物質的儲存，鴨蛋中所含有的礦物質在醃製的過程中並不會遭到損害，同時還能讓讓鈣在醃製的過程中得到很大的提高，由鮮蛋每百克含55毫克，上升為512毫克。

　　無機鹽：

　　在鹹鴨蛋中除了含鈣量豐富之外，同時還含有鐵、磷等無機鹽，並且專家經過研究發現，鹹鴨蛋中所含有的鈣質量、鐵質量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。所以它們的營養價值是基本相同的各有好處，適當的食用對身體沒有危害，因此在日常生活中可以放心的食用。雖然說鹹鴨蛋的營養價值很高，並且適量食用沒有什麼危害，但任何食物都不能吃多，比如鹹蛋用鹽量一般在10％左右，如果過量食用的話很有可能會因此而患有高血壓，從而嚴重的危害到人體的健康。

　　清肺火：

　　經過研究發現，鹹鴨蛋中所含有的各種營養都具有很好的滋陰、清肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合在夏季食用。除此之外，我國中醫認為鹹鴨蛋清肺火、降陰火功能比未醃其中鹹蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、溼疹。

　　溫馨提醒：

　　鹹鴨蛋的營養價值非常高，因此我們在日常生活中不妨適量的多吃，但由於鹹鴨蛋中含有大量的脂肪以及油脂，因此血脂高的人應該適量的少吃。

　　梳篦是一種古老的漢族理髮的用具。常州梳篦是歷史悠久的傳統手工業品，有“宮梳名篦”之稱，2008年被列入國家級非物質文化遺產。江南有諺雲：“揚州胭脂蘇州花，常州梳篦第一家”。在常州文化裡，梳蓖是不可忽視的存在。現在，我們就來了解下精美的常州梳蓖。

　　梳篦是兩種器物，即木梳和篦子。常州梳篦製作技藝形成於東晉時期，迄今已有1500多年的歷史。明清時，常州梳篦製作工藝已達到了相當高的水平，製作規模也超過歷代。清乾隆年間的《常州賦》載：“削竹成篦，朝京門內比戶皆為。”當時，常州西門、南門一帶有幾萬人從事梳篦製作，因而西門有“篦箕巷”，南門有“木梳街”作為地名。

　　清光緒年間始，蘇州織造府官員每年都到常州定製一批精品梳篦，作為御用品，送進京城宮廷，故常州梳篦一直享有“宮梳名篦”之譽。近現代，常州梳篦曾多次參加國內外展覽會和博覽會，榮獲10餘項金、銀質獎章，如1915年獲巴拿馬國際和平博覽會銀獎，1926年獲美國費城國際博覽會金獎，1981年獲國家銀質獎，1991年、2004年獲中國旅遊商品博覽會金獎。在對外交往中，常州梳篦常作為國禮。

　　常州梳篦是集雕刻、彩繪、燙制、畫面於一體的藝術品。同時，它又是具有保健功能的生活實用品。常州梳篦的制篦原料主要是毛竹、牛骨和生漆等，毛竹要選用生長四年以上的“陰山竹”，即揹著陽光的一面山上長出的竹子。製作木梳的材料則以黃楊、棗木、石楠為主。製作黃楊精品工藝梳，須選用300年以上樹齡的黃楊木。製作名貴木梳，則選用象牙、檀香木、牛角、羊角作原料。

　　常州梳篦的製作過程極為複雜。篦箕製作有72道工序，木梳製作有28道工序。制篦工具有大刀、鍘刀、拗刀、線管筒、絞漆架、化漆缽、膠板、膠棒、通齒齊口、齊板、剪刀、板銼、馬形銼、棕刷、斬刀、鋸凳、大碰、小碰、鋼銼、鋸樁、直碰板、齊碰板、圓碰板、槽口碰板等30多種。制梳工具有特製夾具、刨具、撞具、三角馬、剔齒、插根、竹刷、方根、長鋸、括刀、兩頭銼、馬形銼、榔頭、銅刀、側板鋸、蟹殼刨、斧子、小三角銼、鉤刀、扦刀等30多種。

　　後道工藝所用工具及材料有狼毫筆、油畫筆、特製電筆及各種顏料。製作精品工藝梳和精品篦箕，須在梳背和篦樑上進行五種工藝的精工細作。這五種工藝是：雕花、描花、刻花、燙花、嵌花。常州梳篦共有實用梳系列、工藝觀賞梳系列、相拼梳系列與實用梳系列重合三大系列600多個品種。常州梳篦富有中國特色和藝術韻味。