把牛肉切成適當的小塊，加入適量的水，放入電燉鍋中煮熟。
在煮牛肉的過程中準備好姜和八角。
猴菇事先用清水泡發。
擠去水分，再撕成小塊兒，繼續用清水泡一至兩個小時。然後把泡好的猴菇擠幹水分，放入煮好的牛肉中。
加入適量的食鹽。
蓋上電飯鍋的蓋子，用煮肉檔工作至結束。
待電飯鍋自然放氣後，揭開蓋子，加上香菜。
輕輕攪拌均勻，盛到碗裡就可以吃了。
1、首先將準備好的黃豆放入水中發泡，泡好的豆子，全身脹大，將豆皮撐破了，然後將豆皮挑出，將豆子清洗好。
2、大鍋生火，將泡好的豆子和水放入鍋中烀。水不能太少，以免糊底，也不能太多，這樣烀好的豆子會稀。水放少些可以在中途新增，注意火候，發現有糊香，就加點水。
3、豆子烀好後呈紅色，越發紅，說明豆子越好，這樣做出來的醬就會香。
4、將烀好的豆子杵碎，不要有豆瓣。也可以用繳碎機，將豆子繳碎，這樣繳出來的豆子碎得細，可以省很多力氣。
5、將碎好的豆子放在平板上用力的摔，將豆子往一起摔，做成一個個醬塊，要讓做好的醬塊不要裂開。
1、豬油放入少許鹽、桂皮面、大料面、花椒麵，用刀背砸成油泥。
2、將面和成水面團，擀成長方片，把油泥均勻地抹在上面，捲成圓圈，旋轉製成圓餅。
3、將蜂蜜用開水化開，抹在圓餅上，上烤爐烤至金黃色即可。
雞塊焯水後，用清水洗乾淨。
猴頭菇撕小朵，用鹼水浸泡天，再用清水洗去鹼味，用清水浸泡待用。
黃芪備用。
雞塊加入純淨水，香葉 薑片 黃芪料酒，大火燒開，該小火慢燉2個小時。
加入猴頭菇，紅棗繼續慢燉，紅棗用牙籤扎幾個小眼，這樣便於煮發出味。
感覺各食材都燉爛入味了，加鹹鹽，少許胡椒粉即 ...
主料：鮮香菇12只，雞腿菇2只，胡蘿蔔1根。
輔料：蔥適量，鹽適量，雞精適量，
做法：
1、將食材洗淨，鮮香菇切半，胡蘿蔔、雞腿菇分別切片，蔥切末。
2、鍋熱放油，油熱後放入胡蘿蔔，煸炒兩下。
3、隨後，放入鮮香菇。繼續翻炒。
4、再放入雞腿菇，翻炒幾下。
5、放入鹽和水，加蓋 ...
原料：雙孢菇、豬肉、豆瓣醬、蔥、蒜、白糖、雞精、水澱粉、香油。
步驟：
1、豬肉洗淨切片，加入溼澱粉拌勻；
2、雙孢菇洗淨切片，蔥蒜切片；
3、起油鍋，油溫升至五成熱時，放入肉片滑散至肉片變色撈出；
4、鍋內再放入少許油，燒熱放入豆瓣醬炒香，再放入雙孢菇略炒，之後放入滑好和肉片，加鹽、 ...
1、先把秋葵洗乾淨，再放在開水中焯一下水，記住不要切開了再下去焯水，因為會切開了再放下去會流失不少營養。再把焯了水的秋葵切成片放備用。
2、把金針菇切掉老根再洗乾淨泥沙，再放在滾水中焯下水，就是水再次開立馬撈出來控水。
3、再把控了水的金針菇放在切好片的秋葵上面。把大蒜籽去皮切碎，紅椒去籽也切碎， ...
1、主料：白蟹菇白蟹菇200g。
2、輔料：醬油適量、鹽適量、醋適量、香油適量、香菜適量。
3、白玉菇切蒂。洗淨。
4、配料備用。
5、水燒開，把白蟹菇放進去濾一下。
6、把醬油，醋，香油。辣椒放在一個小碗裡攪拌均勻。
7、把白玉菇放在涼水裡濾一下。
8、香菜切成小段。
9 ...
1、原料：金針菇200克。
2、配料：剁椒醬30克。
3、調料：雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。
4、做法步驟：將金針菇切去尾部相連的部分；金針菇洗淨濾幹分後整齊的碼入盤中備用。
5、將盤子置於蒸格上，蓋上鍋蓋，大火蒸5分鐘；剁椒醬30克、雞精1/2小勺、胡椒粉1 ...
1、小白菜去掉根部和黃葉子，一片一片葉子摘下來放入清水中浸泡10分鐘，水中滴幾滴白醋起到殺菌的作用。
2、然後將小白菜清洗乾淨切段備用。
3、熱鍋放入適量玉米油，蔥姜爆香後放入適量清水，加入少許鹽，生抽調味。
4、將水大火燒至沸騰，到翻滾的狀態。
5、水燒開後將打散攪拌均勻的雞蛋液快速畫圈 ...