玉米排骨湯、玉米汁西米露、開胃玉米乳酪法棍片、烤玉米粒節瓜意麵沙拉、培根奶油甜玉米等。玉米排骨湯的做法：食材：排骨、海鮮菇、香菇、玉米根。
1、排骨剁塊洗淨表面。鍋中放冷水，放排骨水開後再煮１分鐘，撈出洗淨。
2、玉米切成２－３釐米的塊。海鮮菇切去根部，香菇去掉香菇柄，表面刻上花刀。
3、鍋中重新放入足夠的水，加入排骨煮開，將生薑片和玉米塊放進鍋中，開大火煮開，轉小火。
4、煮至排骨酥爛，這時候就可以加入牛奶了，這裡加入的是低脂牛奶，無需擔心熱量高，、將海鮮菇和香菇一起投入鍋中。將枸杞投入鍋中，開大火煮開。放入鹽調味，撒上蔥花即可。
選課時間就不用說了，院網站上都有通知，一般都會提前通知到各班。只要記得早一點選，不然可能有的課選不上！
選課之前很多人都忽略了一個重要的東西！！【中南大學本科生培養方案】http://wenku.baidu.com/link?url=156k6UF2_nt9gw9dPAFRSg2mDYt6307SmHU42BaLcJqdRyxmhaLzpmarwRXFznUeYjzzTVE-CcOIW5LdbP-SZKxIkIKQDN_1IGrmKhk-pFy這是搜尋引擎文庫裡面的，有課能院裡面會有變動，一般搜尋引擎都查得到。培養方案裡面有具體的學分要求，一定要看！！不然到時候學分達不到要求不能畢業的！培養方案裡面有下面這個表，就是學分要求！根據自己的情況計算之後再選課。
怎麼看自己的學分情況呢！【登陸教務網路管理系統】--【學生成績】--【成績分佈】選定【入學以來】點選【檢索】就會顯示你自入學以來的學分情況，要自己算一下，複製到Excel裡面會很好計算！就像下圖顯示的【必修課/大類課程】【任選課/公共課程】【必修課/公共課程】【選修課/大類課程】等等，這些都要計算，然後再根據培養方案，自己那一類還差學分再選！
大三的時候就會有【選修課/專業課程】，很多同學會在大三第一學期選擇好幾門【選修課/專業課程】，但這其實沒必要，因為在大三下學期和大四都還有好多【選修課/專業課程】可以選，而且有一些事必須選的！下圖就顯示了大三下學期選擇不同方向會有配套【選修課/專業課程】必須選擇！如果大三上學期選的【選修課/專業課程】比較多的話，其實學分已經足夠了，所以在大三上學期就沒必要選那麼多的【選修課/專業課程】，建議選個一兩個就行了，當然對於想刷分的學霸那就隨意了~
1、口感不同
由於糯玉米的澱粉含量高達70%~75%，而且幾乎都為支鏈澱粉，因此口感比較軟糯。而甜玉米的胚乳中含有的蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖較多，所以吃起來比較甜，皮薄汁多。
2、保健功能不同
甜玉米的營養價值比糯玉米高一些，它除了富含糖分外，還含有胡蘿蔔素、核黃素、賴氨酸、蛋白質以及維生素、礦物質、亞油酸、葉酸、營養纖維等多種營養成分，具有很好的醫療保健作用。糯玉米的營養價值不及甜玉米，所以在醫療保健方面的作用要比甜玉米遜色一些。
3、儲存時間不同
甜玉米容易變質，而糯玉米不太容易變質，所以儲存時間要長一點。
4、適合的煮法不同樣
新鮮的甜玉米，適合連著外衣一起煮著吃，因為這樣可以有效留住玉米的香味，吃起來更加香甜。而糯玉米則適合在水裡泡上一陣子再煮，煮軟後再放在蒸鍋上，把水蒸乾後再吃，這樣吃起來會更加軟糯。