1、三分之一玉米麵粉加三分之二普通麵粉，溫水加酵母揉成光滑麵糰，發酵。另外用普通麵粉加酵母再揉兩個麵糰。冬天需要放取暖器旁邊發酵。
2、發酵好的麵糰，切成小塊，揉成小球，再擀麵杖擀成圓片。如圖排列，玉米麵片和白麵片間隔。筷子壓一下，捲起來。用刀切開。
3、切過後得到兩個玫瑰花。整理一下。二次發酵。
4、二次發酵可以放在蒸鍋裡完成，用煤氣灶最小的火讓花捲保溫。二次發酵到膨大一倍後。開大火蒸15分鐘。關火後靜置5分鐘後開啟鍋蓋，這樣防止花捲回縮變形。
1、三分之一玉米麵粉加三分之二普通麵粉，溫水加酵母揉成光滑麵糰，發酵。另外用普通麵粉加酵母再揉兩個麵糰。冬天需要放取暖器旁邊發酵。
2、發酵好的麵糰，切成小塊，揉成小球，再擀麵杖擀成圓片。如圖排列，玉米麵片和白麵片間隔。筷子壓一下，捲起來。用刀切開。
3、切過後得到兩個玫瑰花。整理一下。二次發酵。
4、二次發酵可以放在蒸鍋裡完成，用煤氣灶最小的火讓花捲保溫。二次發酵到膨大一倍後。開大火蒸15分鐘。關火後靜置5分鐘後開啟鍋蓋，這樣防止花捲回縮變形。
1、材料：麵粉、玉米粉、雞蛋、牛奶、白糖、酵母。
2、將麵糰料倒入大碗，揉成三光面團，餳發20分鐘。分割成3等分，擀成長舌形。
3、表面抹油，依次撒上鹽，花椒麵，蔥花，捲起。再將兩端相向對擰一下。
4、做好的花捲放入蒸屜，餳發40分鐘左右，麵糰長大。冷水上鍋，大火蒸制，上汽後蒸10-15分鐘，熟透出鍋。
1、食材：中筋麵粉400g。
2、將南瓜、紅薯切片上鍋蒸（約30分鐘）。
3、蒸好的南瓜壓成泥，加入適量椰子汁、酵母粉，再加入麵粉揉成麵糰，同樣的方法用紅薯泥做另一個麵糰（蕎麥粉加適量中筋麵粉、酵母粉和溫水和成麵糰）。
4、揉成光滑的麵糰，蓋上溼布放在溫暖處自然醒發。
5、將發好的麵糰揉勻，排氣。
6、揉好的麵糰搓長條分成一個個小劑子，擀成圓形的麵皮，把5張面片依次重疊在每張的1/4處。
7、搓一根和麵皮直徑差不多長的小條做花蕊，放在麵皮邊緣將疊好的面片捲起、卷好後中段對半切開。
8、切開即成兩個花坯，整理成型。
9、蒸鍋擺好醒發15分鐘。
10、旺火上汽蒸15分鐘，再關火虛蒸5分鐘即可。