玉米蒸20分鐘熟了嗎

　　玉米水開後蒸15-20分鐘熟，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損。

　　玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比，結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量則高8~10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。

　　一般蒸20分鐘是熟了。排骨是指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類。一般家庭常見的排骨做法有豉汁排骨、紅燒排骨、糖醋排骨、燉排骨等。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。

　　一般情況下，排骨蒸20分鐘已經熟了，但是若是製作的時候排骨比較大的話，那麼蒸制的時間可能會久一些，而要是製作粉蒸排骨，更是需要將排骨蒸制40分鐘才行，所以我們在蒸制排骨的時候一定要根據具體的情況來判斷排骨的蒸制時間。

　　排骨要蒸多久

　　清鎮排骨，是非常有名的一道菜，和燉排骨不同的是，它口感會更加鮮美，非常入味，不管是搭配米飯食用還是直接吃都是非常不錯的，不過對於一些想要自己動手製作蒸排骨的人來說，可能不知道它要蒸多長時間才能熟透。

　　一般情況下，將排骨蒸20分鐘是可以熟透的，在蒸鍋裡面的水上汽之後放上面蒸就可以了，但是要是排骨比較大的話，那麼可能蒸制的時間就會久一些，但是也不建議超過30分鐘，否則會導致排骨肉質變老，降低口感。

　　另外要是粉蒸排骨這樣的食物，講究的是要將排骨蒸爛，這樣更加入味，吃起來也不會粘牙，所以通常需要蒸40分鐘左右才會更加好吃。因此我們在蒸排骨的時候，需要根據具體情況來判斷排骨蒸制時間，不確定是否蒸熟可以用筷子戳一下，能簡單戳進去並抽出來就表示已經熟了。