1、主料：普通麵粉75克、玉米麵75克。
2、輔料：玉米油60克、白糖45克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1.5克、白芝麻適量。
3、雞蛋，油，白糖攪拌均勻。
4、攪拌均勻。
5、篩入攪拌好的混合蛋液中，用筷子拌勻直至沒有乾麵粉(不用揉成麵糰！)麵粉和玉米麵拌勻，加入泡打粉拌勻。
6、取25克，團成圓球，按扁。
7、去粘芝麻，一面粘在手上，一面粘滿芝麻。
8、從手上輕輕取下放在烤盤上，烤箱預熱好170度，放入餅胚，烤20分鐘左右即可。
1、主料：普通麵粉75克、玉米麵75克。
2、輔料：玉米油60克、白糖45克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1.5克、白芝麻適量。
3、雞蛋，油，白糖攪拌均勻。
4、攪拌均勻。
5、篩入攪拌好的混合蛋液中，用筷子拌勻直至沒有乾麵粉(不用揉成麵糰！)麵粉和玉米麵拌勻，加入泡打粉拌勻。
6、取25克，團成圓球，按扁。
7、去粘芝麻，一面粘在手上，一面粘滿芝麻。
8、從手上輕輕取下放在烤盤上，烤箱預熱好170度，放入餅胚，烤20分鐘左右即可。
1、用料：豆渣1份，麵粉3份，燕麥粉半份，鹽適量，黑芝麻適量，玫瑰花碎五朵，玉米油適量。
2、豆渣和麵粉、燕麥粉，按1：3：0.5混合，加入酵母，加點玉米油和鹽，一個雞蛋，揉成較硬的麵糰。水分不夠了就加點水或者牛奶，加點玫瑰花碎和黑芝麻進去同揉。
3、包上保鮮膜，發酵至差不多兩倍大。案板上撒手粉，把麵糰擀成薄片。
4、烤箱預熱180度。把面片切成小塊，或者用模子扣成形，擺入烤盤。這個餅乾因為薄，烤的過程中不會明顯發酵，可以擺密集點。烤15分鐘就能吃了。
1、主料：中筋粉250克、發酵粉3克、溫水120克左右、白芝麻適量。餡料：鹽6克、糖10克、芝麻醬30克、椒鹽粉5克、芝麻油10克、麵粉15克、清水10克。
2、所有餡料材料混合拌勻備用；
3、乾酵母用少量溫水融化，和入麵粉中，加溫水揉成三光面團，發酵至二倍大；
4、發好的麵糰平均分割成8份，滾圓鬆弛10分鐘；
5、取一個劑子擀成橢圓形，把椒鹽餡料塗抹在上面；
6、捲起後把兩頭捏在一起，團成圓形，壓扁擀開成圓形或橢圓形；
7、餅面刷水，粘上白芝麻，烤箱200度預熱後，中層烤約25分鐘至餅面金黃即可。