豆沙糯米麻餅如何做

　　1、主料：糯米粉150克。

　　2、輔料：紅豆沙150克。

　　3、調料：色拉油2湯匙、白芝麻適量、水75克。

　　4、糯米粉倒入溫水，先用筷子攪勻。

　　5、接著將糯米粉揉成團，均勻分成5個，豆沙也分成5個。

　　6、取一個糯米粉團，在手掌上攤開放上豆沙餡。

　　7、包起來，揉圓，再壓扁，均勻沾上白芝麻。

　　8、鍋中倒少許油，用中小火將糯米餅煎至兩面金黃，即可。

　　材料主料：自制豆沙200g、糯米粉200g；輔料：清水250ml豆沙糯米糰子。

　　1、平底鍋下一碗水,煮開;

　　2、加入一半量的糯米粉,小火拌勻;

　　3、離火,加入餘下的糯米粉拌勻至不粘手;

　　4、捲成長條,分成差不多大小的劑子;

　　5、提前備好豆沙餡;

　　6、把糯米劑子壓扁或者擀成適量大小,包入適量豆沙;

　　7、包好封口朝下;如此把麵糰用完為止；

　　8、平底鍋下底油,燒熱,把封口朝下先下鍋中小火慢慢煎;

　　9、別隨意翻動,等一面煎好再煎另一面至麵糰有點金黃就可以了。

　　1、主料：糯米500克、紅豆沙500克。

　　2、輔料：桂花少許、清水適量、蜂蜜少許。

　　3、做法：

　　（1）準備材料。

　　（2）糯米淘洗乾淨後，用清水浸泡三十分鐘左右。

　　（3）浸泡後的糯米放入電飯鍋中，加入清水，水量剛剛沒過糯米即可。

　　（4）採用噴香米飯的一鍵功能，做出糯米飯。

　　（5）做好的糯米飯，稍硬一點最好。

　　（6）米飯盛入碗中，攪拌均勻散熱。

　　（7）取一個八寸的慕斯框，用錫紙包住底部。

　　（8）在底部鋪上一層糯米飯壓實。

　　（9）鋪上一層紅豆沙壓實。

　　（10）再鋪一層糯米飯、紅豆沙，直至鋪滿模具，一共是2層豆沙，3層糯米飯。

　　（11）模具放入蒸鍋中，開鍋後中火蒸10分鐘。

　　（12）蒸後取出模具放涼。

　　（13）徹底放涼後，刀上沾一點水切開即可，撒一點桂花、淋上蜂蜜即可食用。