主料：糯米粉半包。
輔料：紅豆沙一袋，豬油適量，芝麻小半碗。
步驟：
1、 將糯米粉和好蒸三分鐘。
2、 待蒸熟的糯米粉不燙手後，加少許豬油拌勻，揪一塊糯米粉包入一小團紅豆沙，再搓圓，滾上一層生芝麻。把做好的糯米豆沙芝麻球放入油鍋裡小火炸，直至芝麻變黃。
3、 待糯米豆沙芝麻球炸到金黃，即可食用。
1、食材：糯米粉250克，白糖20克，南瓜泥220克，白芝麻10克，油15克，鹽5克，生抽30克，老抽35克。
2、先把南瓜切片蒸熟，倒出多餘的水，然後趁熱加上白糖用榨汁機打爛，倒在盆裡趁熱將糯米粉倒進去用筷子攪拌成絮狀後用手揉成團，太軟就再適量加點糯米粉把揉好的南瓜糯米粉團分成15～16克的小份，整齊碼放。
3、把小份搓圓，然後裹上白芝麻，在裹的時候可以一邊裹，一邊握在手裡捏，然後雙手再搓圓，的芝麻球都搓好。
4、冷油小火入鍋炸，用冷油是為了防止芝麻糊掉，用鏟子圍繞一個圓不停翻動，讓芝麻球受熱均勻。
5、油溫熱起來後會有泡泡，還是不停翻動，從下鍋到出鍋炸了22～25分鐘，中間要不停翻動。
6、炸好啦，黃一點的炸了25分鐘，顏色淡一點的炸了23分鐘。
7、炸好放在可以漏油的地方涼涼即可。
1、原料：200克糯米粉、20克白糖、20克澱粉、250ml純牛奶
2、200克糯米粉中加入20克白糖，20克澱粉，倒入250ml純牛奶拌勻。
3、拌至沒有幹澱粉細膩的狀態，蓋上保鮮膜，扎洞透氣，水開以後上鍋蒸25分鐘。
4、蒸熟以後拿出全部拌勻，趁熱加入15克的玉米油，全部拌勻，把油拌進去，包上保鮮膜，放涼以後拿出，揪幾塊面劑，團成圓球，壓成薄片，包入提前做好的豆沙，蘸上一點澱粉，防止粘連即可。
1、糯米粉200克、紅豆沙50克。調料：水120毫升、植物油少許。
2、將90毫升熱水慢慢倒入糯米粉中，用筷子攪勻，再倒入30毫升冷水攪勻。
3、然後用手將其揉成麵糰，再蓋上溼紗布，餳約20分鐘。
4、將餳好的麵糰揉搓成長條狀。
5、分成約40克重的劑子。
6、將劑子擀成約0.2釐米厚 ...
糯米豆沙卷經常做法。
將糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、油和清水同時放入到一個稍微大一點的碗中。
用打蛋器將其混合成均勻的麵糊。
在碗口蓋上一層保鮮膜，用牙籤扎一些孔洞，然後放在蒸鍋中，上氣後蒸25分鐘就可以關火了。
將糯米糊蒸制凝固定型的狀態就可以，待其稍微晾涼後用勺子將其舀成團狀。
面板 ...
1、食材：糯米粉500g、豆沙餡200g、白糖100g、食用鹼2g、泡打粉4g、白芝麻適量、食用油適量。
2、首先白糖、鹼、泡打粉，備好。
3、取一容器加適量白開水、糖、泡打粉、食用鹼攪拌至消融。
4、再倒入糯米粉，攪拌成柳絮狀。
5、把糯米粉和成糯米糰，用保鮮膜包住，靜置20分鐘，醒一會 ...
1、材料：糯米粉200克、麵粉100克、溫水220克、無鋁泡打粉4克、小蘇打1克、豆沙餡適量。
2、麵粉、糯米粉、稱好加入泡打粉，小蘇打拌勻備用。
3、用溫水把麵粉攪拌成絮狀後和成麵糰。
4、揪下一塊麵團團圓，在做成碗狀，（麵糰不要太大，做好的團圓後有藥丸大小），放入現成的豆沙餡，收口包嚴，豆 ...
1、糯米粉、澄粉、細糖混合一起。
2、衝入沸水後迅速拌勻，拌勻成團之後，取出用水搓揉均勻。
3、花生油於搓揉時，慢慢加入至均勻光滑。
4、分割成1個30g包入紅豆粒餡(1個約10g)搓圓。
5、外表沾溼後沾上白芝麻。
6、用約180度C油炸至浮起著色均勻即可撈出。 ...
1、南瓜去皮切塊蒸熟，只需要120克左右，能做8個南瓜芝麻球，一次三口之家的量就夠了。
2、整好後有個比例調整，如果南瓜水沒有倒掉，那南瓜只需要100克，和糯米粉是1:1的比例；如果整好的南瓜倒掉南瓜水，就要增加20克的南瓜。
3、糯米粉相對糯米來說，口感上少了粘度，和南瓜一起做，很好吃。
4 ...
1、食材：地瓜適量、糯米粉適量、白糖1勺、油適量、芝麻適量、芝士適量。
2、地瓜切片蒸熟，加入白糖，按壓成泥，加入糯米粉。
3、揉成軟一點的麵糰。
4、團成球，攤出小窩，包上芝士，團成球。
5、蘸裹芝麻，全部做好。
6、油溫五成熱，下入鍋中。
7、小火慢炸，不停翻動。
8、炸至 ...