1、主料：紅豆沙30克、糯米湯圓粉適量。
2、1倒適量糯米粉在大碗裡，用小匙一匙匙往糯米粉里加水，邊加水邊攪拌成絮狀。
3、把糯米粉揉成光滑的麵糰。
4、把麵糰分成兩份，紅豆沙也分成兩份。
5、把麵糰按成餅狀，放入豆沙包起來，搓成圓球。
6、炒鍋放少許油，開小火放入搓好的麵糰。
7、用湯匙慢慢把麵糰壓成圓餅煎熟。
8、一面煎熟翻過來煎另一面即可食用。
1、選了2個高粱糯米粑粑。
2、把電餅鐺裡邊放點油，熱一會。
3、把高粱糯米粑粑放入電餅鐺中煎。
4、然後蓋上蓋，煎個5分鐘就可以。
5、煎好的粑粑這樣，黃黃的很香，因為是糯米的煎的時候變大啦。
6、把煎好的高粱糯米粑粑放入碗中，開吃。
1、原料：200克糯米粉、20克白糖、20克澱粉、250ml純牛奶
2、200克糯米粉中加入20克白糖，20克澱粉，倒入250ml純牛奶拌勻。
3、拌至沒有幹澱粉細膩的狀態，蓋上保鮮膜，扎洞透氣，水開以後上鍋蒸25分鐘。
4、蒸熟以後拿出全部拌勻，趁熱加入15克的玉米油，全部拌勻，把油拌進去，包上保鮮膜，放涼以後拿出，揪幾塊面劑，團成圓球，壓成薄片，包入提前做好的豆沙，蘸上一點澱粉，防止粘連即可。
1、糯米粉200克、紅豆沙50克。調料：水120毫升、植物油少許。
2、將90毫升熱水慢慢倒入糯米粉中，用筷子攪勻，再倒入30毫升冷水攪勻。
3、然後用手將其揉成麵糰，再蓋上溼紗布，餳約20分鐘。
4、將餳好的麵糰揉搓成長條狀。
5、分成約40克重的劑子。
6、將劑子擀成約0.2釐米厚 ...
1、主料：糯米粉150克。
2、輔料：紅豆沙150克。
3、調料：色拉油2湯匙、白芝麻適量、水75克。
4、糯米粉倒入溫水，先用筷子攪勻。
5、接著將糯米粉揉成團，均勻分成5個，豆沙也分成5個。
6、取一個糯米粉團，在手掌上攤開放上豆沙餡。
7、包起來，揉圓，再壓扁，均勻沾上白芝麻 ...
食材：紅小豆500克、紅糖250克、植物油一勺。
1、將紅小豆提前一夜用涼水浸泡一夜；
2、把泡好的紅小豆放進高壓鍋裡，倒入清水沒過紅豆一指節，蓋上鍋蓋加閥，開火大火煮紅豆，上氣後轉中火高壓30分鐘；
3、用漏網過濾煮好的紅豆，用手拿住漏網並揉搓爛紅豆，豆沙就會漏進水裡；
4、過濾後剩下的 ...
材料主料：自制豆沙200g、糯米粉200g；輔料：清水250ml豆沙糯米糰子。
1、平底鍋下一碗水,煮開;
2、加入一半量的糯米粉,小火拌勻;
3、離火,加入餘下的糯米粉拌勻至不粘手;
4、捲成長條,分成差不多大小的劑子;
5、提前備好豆沙餡;
6、把糯米劑子壓扁或者擀成適量大小, ...
糯米粑粑，黏軟柔膩，香甜可口，是魯甸回民的特色小吃。糯米粑粑的做法簡單而又繁複，也就是會做的人輕而易舉，不會做的人束手無策。
1、糯米粉裡慢慢加入溫水用筷子攪拌成大顆粒，揉成光滑的糯米糰。
2、揪一個小糯米糰揉搓成球，壓扁成圓形。
3、鍋內放適量油，放入糯米糰，中小火煎。
4、紅糖用開水融 ...
糯米豆沙卷經常做法。
將糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、油和清水同時放入到一個稍微大一點的碗中。
用打蛋器將其混合成均勻的麵糊。
在碗口蓋上一層保鮮膜，用牙籤扎一些孔洞，然後放在蒸鍋中，上氣後蒸25分鐘就可以關火了。
將糯米糊蒸制凝固定型的狀態就可以，待其稍微晾涼後用勺子將其舀成團狀。
面板 ...
主料：糯米粉200克，紅豆沙適量，水130克。
輔料：冬葉兩張，油適量。
做法：
1、將熱水慢慢倒入糯米粉中，邊倒邊用勺子攪拌均勻。
2、揉成軟硬適度的麵糰。（要比麵粉團稍硬一些）
3、分成數個等份的小麵糰。
4、取一小麵糰包入紅豆沙，收口朝下撮圓。
5、涼水入鍋，蒸屜上鋪上兩 ...