材料主料：自制豆沙200g、糯米粉200g；輔料：清水250ml豆沙糯米糰子。
1、平底鍋下一碗水,煮開;
2、加入一半量的糯米粉,小火拌勻;
3、離火,加入餘下的糯米粉拌勻至不粘手;
4、捲成長條,分成差不多大小的劑子;
5、提前備好豆沙餡;
6、把糯米劑子壓扁或者擀成適量大小,包入適量豆沙;
7、包好封口朝下;如此把麵糰用完為止；
8、平底鍋下底油,燒熱,把封口朝下先下鍋中小火慢慢煎;
9、別隨意翻動,等一面煎好再煎另一面至麵糰有點金黃就可以了。
材料主料：自制豆沙200g、糯米粉200g；輔料：清水250ml豆沙糯米糰子。
1、平底鍋下一碗水,煮開;
2、加入一半量的糯米粉,小火拌勻;
3、離火,加入餘下的糯米粉拌勻至不粘手;
4、捲成長條,分成差不多大小的劑子;
5、提前備好豆沙餡;
6、把糯米劑子壓扁或者擀成適量大小,包入適量豆沙;
7、包好封口朝下;如此把麵糰用完為止；
8、平底鍋下底油,燒熱,把封口朝下先下鍋中小火慢慢煎;
9、別隨意翻動,等一面煎好再煎另一面至麵糰有點金黃就可以了。
1、糯米飯：不同於普通的米飯，糯米飯非常的香而且很順滑，很有一股甜絲絲的感覺。做法和普通米飯做法差不多，只是飯熟了要好好燜一會，為的是讓香味慢慢的滲透出來。
2、餈粑：第一天晚上將糯米飯煮好，然後過夜到第二天早上，將糯米飯盛到木板上，用勺子將米飯壓成塊狀，儘量壓緊實一點，然後放在熱油鍋裡煎，等到慢慢變黃後就可以撈出來了。
3、甜心糯米糰：將煮好的糯米飯盛出來，等水分散發掉一些後，用細糖慢慢撒在米飯上，注意不喲啊撒太多，不然太甜對身體不好，邊撒邊攪拌，然後就可以享用了。
4、蒸飯：將糯米煮好後進行冷涼，目的是散發多餘的水分，然後將糯米壓成扁狀，放入油條和一些糖，然後再把米飯包裹起來，你就可以好好享受香潤無限的蒸飯了。
1、提前泡好紅豆，紅豆一定要泡幾個小時才可以做喲，一般是在臨睡前才泡豆的，早上做就剛好了（夏天泡豆需要放在冰箱）。
2、將泡過的紅豆放入高壓鍋內，加入清水，但不要加太多喲，一般加的水比豆子高出1.5CM左右即可，沒有高壓鍋的可以用電飯鍋。
3、選擇煮豆鍵，煮好的紅豆已經開花。
4、將煮好的紅豆放入破壁機或者料理機裡，加入適量的紅豆水，打成豆蓉。如果沒有機子的話，就用湯匙將紅豆從篩網壓出細膩的紅豆泥，不過這功夫就很費時費力。
5、用機子打出細膩的紅豆泥。
6、將紅豆泥倒入不粘鍋裡，中小火不斷翻炒（切不可用大火喲，容易炒糊）。
7、分次加油，每加入一次油，待吸收後再加入下一次油（分次加入更容易混合均勻）。
8、分次加入糖，繼續翻炒，至糖全部融化。
9、炒好的豆沙餡有光澤，軟滑細膩。晾涼後放密封盒內，放冰箱冷凍層儲存，可儲存2個月。