玫瑰花酒的製作方法

　　1、高筋麵粉150克、南瓜泥3克酵母(幹)、蔓越莓適量、50克雞蛋30克黃油、3克食鹽、60克水。

　　2、把南瓜削皮，切小塊，用微波爐高火5分鐘，叮熟壓成南瓜泥；把除無鹽黃油以外的所有原料混合在一起，揉至表面光滑，加入無鹽黃油將麵糰揉至擴充套件階段。

　　3、把揉好的麵糰，放在室溫下進行基礎發酵；麵糰發酵至用手指插入麵糰中小洞不回彈且麵糰不塌陷。

　　4、把發酵好的麵糰分割成12克的小麵糰，滾圓鬆弛15分鐘；把鬆弛後的小麵糰擀成圓形，每4塊圓形一組，從最上面一片開始卷。

　　5、把麵糰卷一分為二，切面朝下放在模具中；把模具放在室溫下進行最後發酵。

　　6、最後發酵後在花中間放進蔓越莓粒當花蕊，表面刷蛋液。

　　7、選用烘烤檔，溫度設定為170℃，時間為15分鐘，啟動烤箱，等到烤箱預熱完成後，放進烤箱中層晾一會兒即可開吃。

　　1、準備玫瑰花，注意必須是食用玫瑰花，不是花店裡面的那種啊，將所有花瓣摘下來，花蕊花萼不要。

　　2、將所有花瓣請淡鹽水沖洗一下，充分瀝乾。用乾淨的毛巾和廚房紙巾，將水分儘量吸乾。

　　3、加入綿白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接觸。

　　4、放入乾淨無油的小鍋中煮沸一下。趁熱裝入罐子即可，表面倒一層蜂蜜，可以防腐。

　　1、菊花酒

　　（1）菊花酒是生活中最常見的花酒，它在製作時需要準備幹菊花30克，乾地黃和當歸各十克，枸杞子要準備20克，高度白酒500克。

　　（2）準備一塊乾淨的紗布，把準備好的幹菊花和乾地黃，以及當歸，還有枸杞等中藥材全部包到紗布中，再把紗布包直接放入到白酒中，密封浸泡十天，這時裡面的菊花酒就能做好，取出以後能直接飲用，它能有緩解人類的陰血不足。

　　2、桂花酒

　　（1）桂花酒在生活中也比較常見，它的做法簡單，在製作時需要準備幹桂花一百克，白酒一千克，泡酒罈子一個。

　　（2）把準備好的幹桂花，用清水洗淨以後，去掉雜質，並晾乾表面的水分，然後把它放到泡酒的罈子中，再加入準備好的白酒調勻，大酒罈的蓋密封后，每隔兩天攪拌一次，過二十天裡面的桂花酒就能做好。這種桂花酒香氣濃郁，而且能活血散瘀淡班美白。

　　3、雞冠花酒

　　（1）雞冠花不單是一種美麗的觀賞植物，還是一種中藥材，而且它還能用來釀製花酒，在製作時需要準備乾燥以後的雞冠花200克，米酒2000克。

　　（2）把準備好的機關花研成細末以後，直接放入到準備好的米酒中，調勻以後密封泡製十到十五天，泡好以後取出過濾，去掉酒裡面的殘渣，得到的液體可以直接飲用，這種雞冠花酒能涼血止血，平時最適合那些白帶異常的女性飲用。