1、珍妮曲奇的做法：準備黃油200克、糖粉30克、牛奶15克、高筋麵粉105克、低筋麵粉98克、玉米澱粉36克、奶粉21克、鹽2克。黃油提前從冰箱中取出放常溫下軟化，軟化好後往裡面加入糖粉。黃油需要軟化至用打蛋頭或手指可以輕鬆插入的狀態。
2、先用打蛋頭輕輕攪拌幾下，再啟動打蛋器將黃油與糖粉充分攪拌均勻。先攪拌是為了防止打發過程中糖粉到處四濺；往黃油中加入牛奶與鹽的混合液體，用打蛋器低速攪拌均勻；將高筋麵粉、低筋麵粉、玉米澱粉、奶粉混合在一起，分三次過篩加入到黃油與牛奶的混合物中，每次加入後攪拌至看不到乾粉時再加下一次；曲奇麵糊拌均勻後繼續用打蛋器低速攪打，打發至特別蓬鬆並且能很容易擠出花紋的狀態。
3、準備一個八齒花嘴，將花嘴裝入裱花袋中，再用剪刀將裱花袋下面剪一個開口，取一杯子撐開裱花袋，將打發好的曲奇麵糊裝入裱花袋中，麵糊的量建議一次不要裝太多，量多不容易擠，同時手有溫度，長時間握裱花袋容易出現黃油軟化的現象，影響擠花型效果；準備好烤盤，在烤盤上鋪上矽油紙或油布，右手握住裱花袋，用8齒裱花嘴在不沾烤盤上擠出花形狀。擠的過程中花嘴與烤盤保持垂直，擠好後快速提起花嘴，花型就很立挺。
4、所有面糊全部擠完後，將烤盤分別放入提前預熱好的家用烤箱的最上層和最下層，烘烤模式選擇“空氣烤”，150度，烤30分鐘即可。
1、準備黃油200克、糖粉30克、牛奶15克、高筋麵粉105克、低筋麵粉98克、玉米澱粉36克、奶粉21克、鹽2克。
2、黃油提前從冰箱中取出放常溫下軟化，軟化好後往裡面加入糖粉。黃油需要軟化至用打蛋頭或手指可以輕鬆插入的狀態。
3、先用打蛋頭輕輕攪拌幾下，再啟動打蛋器將黃油與糖粉充分攪拌均勻。先攪拌是為了防止打發過程中糖粉到處四濺。
4、往黃油中加入牛奶與鹽的混合液體，用打蛋器低速攪拌均勻。
5、將高筋麵粉、低筋麵粉、玉米澱粉、奶粉混合在一起，分三次過篩加入到黃油與牛奶的混合物中，每次加入後攪拌至看不到乾粉時再加下一次。
6、曲奇麵糊拌均勻後繼續用打蛋器低速攪打，打發至特別蓬鬆並且能很容易擠出花紋的狀態。
7、準備一個八齒花嘴，將花嘴裝入裱花袋中，再用剪刀將裱花袋下面剪一個開口，取一杯子撐開裱花袋，將打發好的曲奇麵糊裝入裱花袋中，麵糊的量建議一次不要裝太多，量多不容易擠，同時手有溫度，長時間握裱花袋容易出現黃油軟化的現象，影響擠花型效果。
8、準備好烤盤，在烤盤上鋪上矽油紙或油布，右手握住裱花袋，用8齒裱花嘴在不沾烤盤上擠出花形狀。擠的過程中花嘴與烤盤保持垂直，擠好後快速提起花嘴，花型就很立挺。
9、所有面糊全部擠完後，將烤盤分別放入提前預熱好的長帝CRWF42NE家用烤箱的最上層和最下層，烘烤模式選擇“空氣烤”，150度，30分鐘。
10、30分鐘後美味的網紅曲奇出爐，上色非常完美。出爐後直接放烤盤上晾涼，這款曲奇太酥，不建議移動在烤網上晾涼。
材料：黃油250克，糖粉38克，鹽3克，牛奶20克，低筋麵粉123克，高筋麵粉130克，玉米澱粉46克，奶粉26克。
做法：1、把黃油室溫軟化，牛奶和鹽放在一起攪勻，粉類放在一起過篩；
2、軟化好的黃油放進廚師機，糖粉過篩倒入黃油中，用k漿一檔攪拌大約兩三分鐘混合均勻，改中速三檔攪拌大約十幾分鍾，黃油蓬鬆發白，可以拉出小尖角；
3、此時把鹽和牛奶混合拌勻，分次加入黃油中，邊加邊低速攪拌；
4、粉類過篩倒入黃油中；
5、廚師機一檔慢速攪拌幾分
曲奇做法如下。
1、把黃油從冷凍環境中取出，放在一個較深的盆裡，室溫軟化。
2、稱出90克的綿白糖和200克的低筋麵粉。
3、攪打黃油至順滑，加入綿白糖，繼續打至黃油順滑，體積稍有膨大。
4、分三次加入打散的雞蛋液，每一次都攪打到雞蛋與黃油融合再加下一次，攪打完成後，黃油成蓬鬆的羽毛狀，篩 ...
1、檸檬洗淨，用刮板擦成碎屑（不要擦到檸檬內部白色的皮）。將檸檬切開用力擠汁進檸檬屑中，加入朗姆酒；黃油切小塊軟化，加入糖粉，攪拌均勻（黃油不需要打發）；
2、將雞蛋打散，分兩次加入黃油中，每次均要攪拌均勻，將檸檬屑（包括朗姆酒和檸檬汁）加入，攪拌均勻；
3、篩入低筋麵粉，攪拌均勻。餅乾模具中鋪矽 ...
1、食材：
黃油80克、糖粉30克、淡奶油20克、蛋液15克、鹽1克、低粉120克、草莓果醬適量。
2、做法：
（1）準備材料。
（2）黃油提前軟化。
（3）用打蛋器打發。
（4）加入糖粉繼續打發至顏色發白，體積膨脹。
（5）加入雞蛋液繼續打發。
（6）加入淡奶油繼續打發。 ...
1、黃油室溫軟化，紅棗去核切碎。
2、低粉、麵粉、糖粉、混合過篩。放入軟化好的黃油中，加入兩勺蛋液。揉成麵糰。
3、加入紅棗粒。
4、用保鮮袋或油紙包裹放入小吉模。
5、沒有模具的也可以徒手整成長條正方形或者圓柱形都可以。
6、冷凍1小時至凍硬。
7、凍好的餅乾胚取出切成厚度均勻的 ...
1、將蘋果洗淨後去核、切條。
2、加入肉桂粉。
3、拌勻備用。
4、將低筋麵粉、泡打粉、鹽和糖一起倒入小盆中。
5、混合攪拌均勻。
6、加入軟化的黃油。
7、用手搓勻，呈粗玉米粉狀。
8、加入肉桂蘋果條拌勻。
9、倒入牛奶。
10、拌勻。
11、取約20g重的麵糊， ...
1、將芒果果肉打成果泥，放入碗中備用。
2、將糖粉和細鹽加入軟化的黃油打發，加入芒果果泥，並攪打均勻。
3、將低筋麵粉與玉米澱粉混合過篩，用刮刀將麵粉與黃油糊翻拌均勻。
4、將麵糊裝入裱花袋，擠入烤盤。放入預熱至175度的烤箱烘烤約20分鐘，晾涼裝盤即可。 ...
1、原料：黃油80g、糖粉45g、雞蛋1/2只、鹽1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、乳酪粉30g、中粉135g、幹荷蘭芹碎屑1/4小匙、幹羅勒碎屑1/4小匙。
2、黃油常溫下軟化後加糖，打發，表現為膨大、顏色發白；加蛋攪拌均勻；
3、放入鹽、味精、胡椒粉，乳酪粉，幹荷蘭芹碎屑，幹羅勒碎 ...