1、主料:
馬鈴薯澱粉140克、清水60克、紅糖35克。
2、輔料:
水1000克、紅茶包4包紅糖40克、奶粉70克。
3、做法步驟:
(1)準備好珍珠原料:馬鈴薯澱粉、清水、紅糖,另備少許澱粉鋪入盤子中。
(2)準備好奶茶原料:水、紅茶包、紅糖、奶粉。
(3)珍珠做法:紅糖過篩後,澆上清水。
(4)攪拌均勻至紅糖完全溶化。
(5)倒入馬鈴薯澱粉。
(6)攪拌至無干粉,攪拌好的粉液用勺子刮開一道後,粉液自動會恢復。
(7)將攪拌好的粉液捏成大小均勻的小球,放入鋪滿澱粉的盤中,珍珠胚就做好了。
(8)鍋內倒入半鍋水,大火燒開,將珍珠胚篩去幹粉,下入鍋中,煮至約8分熟,內部還有少許硬芯時,關火,加蓋悶熟。
(9)煮好的珍珠冷水沖洗後備用。
(10)奶茶做法:1000克清水倒入鍋中燒開後關火,放入紅茶包浸泡約5分鐘。
(11)取出茶包不要,倒入紅糖。
(12)倒入奶粉。
(13)攪拌均勻即可。
(14)奶茶裝入杯中,放入適量珍珠。
1、草莓布丁的用料:香飄飄草莓奶茶粉一包,牛奶100g,淡奶油100g,椰果【奶茶包裡的】1小盒,草莓果醬適量,巧克力屑適量,吉利丁粉7g。
2、牛奶放在微波爐裡面轉約40秒,稍微有點熱就行了,因為要衝泡奶茶
3、將奶茶粉,淡奶油,椰果倒入牛奶中,攪拌均勻。
4、7克吉利丁粉用60ml的冷水沖泡兩分鐘,使其軟化。
5、軟化了的吉利丁粉放在碗裡,隔水加熱,煮到吉利丁呈現透明清晰的狀態時,迅速用湯匙舀10勺放入草莓牛奶中。
6、攪拌均勻後倒入容器中,送去冰箱冷藏約3~4個小時。
7、拿出凍好的布丁,在上面加一層果醬,在撒滿巧克力屑就可以來吃辣。
1、用料:純瘦肉適量,蔥花,芹菜適量,香油,鹽,雞精,雞汁,醬油適量,餃子皮適量。
2、瘦肉切丁,剁碎拌上蔥花放入以上調味品拌均勻備用。
3、把餡包進餃子皮裡,像包包子一樣就可以了。
4、上鍋蒸熟即可。
1、主料:紅茶水、植脂末、純牛奶、果糖。
2、輔料:煉乳、清水。
3、鍋選不鏽鋼鍋或者陶瓷奶鍋,不要用鐵鍋;大火,燒至鍋微微冒煙轉小火放白糖融化。
4、白糖呈焦糖色即可,一定要控制好火候,不然相當容易糊,太熱就可以端離火源。
5、加入牛奶,轉中火,拿勺子攪拌一下至糖完全溶解。
6、牛奶 ...
1、食材:牛奶300g、斯里蘭卡紅茶粉10g、清水適量、煉乳適量。
2、開水煮開以後,倒入斯里蘭卡紅茶煮幾分鐘。
3、將牛奶一起倒入茶水中,小火熬煮一會兒。記得邊倒入邊攪拌。
4、等到奶茶表面開始冒泡泡的時候就可以盛出備用。 ...
1、主料: 豆腐250克、豌豆50克、雞胸脯肉75克。
2、輔料: 雞蛋清50克。
3、調料: 鹽3克、大蔥5克、姜2克、料酒5克、胡椒粉2克、澱粉(玉米)10克、雞精2克、雞油20克、
4、將豆腐搗成泥;雞脯肉剁成蓉;蔥、姜洗淨切成末;雞蛋棄黃留清;
5、豌豆洗淨,用開水焯一下撈出,瀝乾 ...
1、用料:茶葉(紅茶)8克、水80ml、牛奶220ml。
2、做法:茶葉和水的比例為1:10;
3、水煮開,沸騰,關火。倒入茶葉,燜三分鐘左右。
4、喜歡濃點的可以燜久一點。
5、倒入牛奶,加熱,周圍起一圈小氣泡即可,關火。
6、加蜂蜜或者糖攪拌,過濾。 ...
1、用料:純牛奶500g、紅茶葉3g、飲用水500g、白砂糖40g、即食燕麥片適量。
2、飲用水放入鍋中,加入紅茶茶葉。
3、蓋上蓋子,大火煮開後轉中小火煮三分鐘關火。
4、加入白砂糖攪拌均勻至融化。
5、用篩子撈出茶葉。
6、加入純牛奶攪拌均勻。
7、倒入杯中,加入適量即食燕麥。 ...
1、主料:錫蘭紅茶16克、黑白淡奶200克。
2、輔料:砂糖50克、開水600克。
3、做法:
(1)準備好原料。
(2)買鍋放入紅茶,倒入開水。
(3)放在燃氣灶用小火加熱,加入砂糖。
(4)邊煮邊攪拌至砂糖融化,煮三分鐘就可以。
(5)黑白淡奶倒入量杯。
(6)煮好的紅 ...
1、取適量茶葉泡一杯茶水待用。
2、將燒仙草放入小碗用勺子劃碎。
3、根據個人口味加入適量蜜豆、椰果條、爆爆珠。有條件的話可以加入葡萄乾和一些堅果。
4、加入兩湯匙果糖。
5、加入泡好的茶水。不要將茶葉倒入。
6、倒入純牛奶。
7、用勺子攪勻即可食用,冷藏之後口感更好。 ...