珍珠奶茶裡的珍珠哪有賣

　　1、想要買珍珠奶茶裡的珍珠，可以去食品新增劑門市部購買，那裡有各種奶茶粉以及奶茶原料，例如植脂末、珍珠、奶蓋粉、紅茶末，在那裡就可以一站購齊不走冤枉路。

　　2、你想要去超市購買也可以，可以去超市糧油食品專櫃購買，那裡一般沒有珍珠出售，可以購買小西米或者大西米。

　　1、珍珠奶茶裡的珍珠是木薯澱粉做成的，木薯澱粉是木薯經過澱粉提取後脫水乾燥加工而成的材料。將木薯澱粉搓成小球，再加熱煮熟後，澱粉分子就會手拉手聚在一起，會變成Q彈好吃的珍珠了。

　　2、珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是1980年起源於中國臺灣的茶類飲料，為臺灣泡沫紅茶、粉圓茶飲文化中的分支。珍珠奶茶口感特殊，味道醇香，受到廣大的歡迎與迴響，是臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。珍珠奶茶裡的珍珠是木薯澱粉做的。

　　3、早期僅有一種稱呼。約1988年時，臺南市海安路一家叫“草蜢”的小販，取當時女星葉子楣的靈感，將珍珠奶茶改稱波霸奶茶。以後在南臺灣日漸產生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的說法。隨著南臺灣連鎖店至北部展店，此種分類亦因此漸被臺灣居民接受。

　　準備材料：南瓜150克、紫薯150克、木薯200克、澱粉200克、太白粉100克、開水少許、糖20克。

　　做法如下：

　　1、南瓜紫薯去皮切塊，隔水蒸至用筷子可以扎透，將蒸好的南瓜放在盆裡用壓泥器壓成泥；

　　2、加入150克木薯和150克澱粉、50克太白粉，用筷子調和一下，因為南瓜含水較多，適量的加一些開水，和成一個捏上去和耳墜差不多軟的麵糰，餘下的50克木薯粉可以當手粉，或是覺得麵糰太軟時再加進去；

　　3、將麵糰分成幾份，搓成長條，撒上手粉後切成小段。紫薯的做法和南瓜一樣，紫薯質地較硬且水分少，可比南瓜多加水，大約在60克左右即可。兩種粉圓都做好後，撒上手粉後放在保鮮袋裡放冰箱速凍起來；

　　4、鍋裡煮好開水後將做好的粉圓放進去，煮至全浮起來即可。