1、準備好鮮瑤柱三粒、洋蔥少許、番茄汁少許、菠菜少許、白酒少許、白脫油四分之一塊、草菇少許、番茄配司少許、白濃湯適量、鹽、味精少許，蒜末少許；
2、將瑤柱、洋蔥、草菇、菠菜切丁塊備用；
3、將洋蔥、番茄汁及配司加白脫油輕炒後，加白酒調料；
4、再加適量的白濃湯在鍋內熬煮成湯；
5、再把瑤柱、草菇、菠菜置於熬好的湯內煮沸至熟熱；
6、將煮沸的濃湯盛入湯盤內，即可食用。
墨魚、瑤柱能煲瑤柱冬瓜八寶湯。做法如下：
食材：冬瓜、瑤柱、蝦米幹、冬菇、墨魚、帶芯蓮子、薏仁、雪耳、瘦肉、蜜棗1個、姜2片。
做法：
1、冬瓜連皮切大塊，冬菇、蓮子、薏仁、雪耳清水泡發，瑤柱、墨魚、蝦米乾洗淨備用；
2、將所在食材放入瓦撐，加入清水剛沒食材，燉盅不要放太多水；
3、大火燒開，中小火燉1小時便好，最後加鹽調味。
1、用料：蓮子20克，瑤柱10克，豬瘦肉60克，水適量，鹽少許。
2、瑤柱洗淨，加水浸泡至軟，撕碎備用。
3、蓮子洗淨，浸泡半小時，豬肉洗淨，切件。
4、將所有材料倒入砂煲中，倒入清水。
5、設定為煲湯，啟動，煲湯結束，離火揭蓋。
6、倒入碗中，調味食用。
1、瑤柱就是乾貝。瑤柱俗稱乾貝、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實際是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小的乾貝，在古時是進貢皇室的珍品。
2、瑤柱其因味道鮮美被列作“海八珍”之一，素有“海鮮極品”的美譽。而今雖超市裡隨處都能買到，但大的乾貝依然昂貴，尤以粒形肚脹圓滿、 ...
步驟如下：
1、備齊食材青菜，香菇，魔芋，胡蘿蔔，油，鹽，煲湯料；
2、將青菜、香菇、魔芋、胡蘿蔔洗淨，胡蘿蔔切薄片，放置備用；
3、鍋裡水燒開，放入煲湯料；
4、將香菇、魔芋放入煮五分鐘；
5、加入青菜、胡蘿蔔片，然後，根據個人口味加入適量的鹽煮十分鐘；
6、時間後，關火即可裝盤 ...
1、瑤柱： 是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱，俗稱乾貝、幹瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱、肉柱、肉牙、海刺等，實際是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小的乾貝。而其味道鮮美被列作“海八珍”之一，素有"海鮮極品"的美譽。瑤柱可以滋陰補腎、健脾調中，瑤柱烏骨雞更是孕婦的 ...
1、蘿蔔一條，約一斤重，瑤柱，蝦米適量，薑片。
2、瑤柱蝦米洗乾淨，冷水浸泡1小時以上，泡久些然後煮綿。
3、蘿蔔削皮一開四，切片。
4、少油熱鍋下蘿蔔片翻炒片刻。炒過滾湯，湯味更鮮甜。
5、加入浸泡過的瑤柱蝦米，以及浸泡瑤柱蝦米的水。
6、加適量水煮開，打去漂浮的油沫，樣湯會更清不油 ...
千滾水和煲湯不矛盾。
千滾水就是在爐上沸騰了一夜或很長時間的水，還有電熱水器中反覆煮沸的水。2013年1月，一個千滾水亞硝酸鹽含量高的帖子在網上流傳甚廣，無論網上還是網下，人們將信將疑、議論紛紛。經試驗調查證明，自來水加熱後隨著水煮沸次數的增多，水中的亞硝酸鹽含量不升反降。並且，人們至少要一次性飲用2 ...
一般來說，燉湯製作過程比較複雜，經過隔水加熱會最大程度的保證食材的營養和鮮美，同時湯汁也非常清澈好喝，煲湯的話大部分的營養都在湯裡，所以基本上都只喝湯，將原材料撈出。
燉湯製作的過程會比較複雜一些，需要將原材料焯水、去腥，然後再加入輔料和調味料，放入砂鍋或者專用的燉盅裡，蓋上蓋子，隔水加熱，這樣能保留 ...
電飯煲煮粥和煲湯主要的區別在於時間、耗電率等等方面，煮粥的時間要比煲湯短很多，煲湯更加精細一些，且在耗電方面，煮粥熟的比較快，因此費電低，而煲湯就會高很多。
現在智慧電飯煲都有很多功能，比方說煲湯、煮粥、煮飯、熱菜等等，極大程度上方便了我們的生活，那麼電飯煲上的煲湯和煮粥大致上有什麼區別呢?相信很多人 ...