1、準備材料：娃娃菜500克、瑤柱一把（也叫乾貝）蒜、蔥、雞湯、鹽、小米椒、蠔油、白糖、水澱粉、麻油各適量。
2、將瑤柱洗淨，加溫水適量上屜蒸20分鐘，回軟後用手碾成絲備用；
3、娃娃菜用清水沖洗後，切成六到八瓣（注意：一定要留根，防止葉片散開）；
4、蔥及蒜切碎，小米椒切粒；
5、淨鍋入水，加少許鹽和食用油燒開，下入娃娃菜後煮至葉片變軟撈出；
6、淨鍋入油，三成熱時下蔥蒜碎、小米椒粒爆香，加入蠔油、白糖及高湯和蒸瑤柱的湯，大火燒開後放入焯好的娃娃菜，中火燒1分鐘後再撈出即可。
1、準備材料：娃娃菜500克、瑤柱一把（也叫乾貝）蒜、蔥、雞湯、鹽、小米椒、蠔油、白糖、水澱粉、麻油各適量。
2、將瑤柱洗淨，加溫水適量上屜蒸20分鐘，回軟後用手碾成絲備用；
3、娃娃菜用清水沖洗後，切成六到八瓣（注意：一定要留根，防止葉片散開）；
4、蔥及蒜切碎，小米椒切粒；
5、淨鍋入水，加少許鹽和食用油燒開，下入娃娃菜後煮至葉片變軟撈出；
6、淨鍋入油，三成熱時下蔥蒜碎、小米椒粒爆香，加入蠔油、白糖及高湯和蒸瑤柱的湯，大火燒開後放入焯好的娃娃菜，中火燒1分鐘後再撈出即可。
1、主要材料有：瑤柱、水、大米、波菜。根據個人口味愛好還可以準備蔥末、芹菜末、冬菇末等。
2、大米和瑤柱洗乾淨後放在小碗中浸泡1小時，以便煮出來的口感足夠軟。
3、把大米、瑤柱、波菜和其他配料放入砂鍋中，以1比3的比例加入水。
4、中火煮開後轉小火再煮40分鐘左右即可關火。
5、在煮的過程不時翻動鍋底可以防止煮糊。
1、主要材料有：瑤柱、水、大米、波菜。根據個人口味愛好還可以準備蔥末、芹菜末、冬菇末等。
2、大米和瑤柱洗乾淨後放在小碗中浸泡1小時，以便煮出來的口感足夠軟。
3、把大米、瑤柱、波菜和其他配料放入砂鍋中，以1比3的比例加入水。
4、中火煮開後轉小火再煮40分鐘左右即可關火。
5、在煮的過程不時翻動鍋底可以防止煮糊。