瑤柱能否和蕃薯一起熬粥

　　瑤柱無相剋食物，可以和番薯一起煮粥。瑤柱俗稱乾貝，別名為別名：江瑤柱、馬甲柱、角帶子、江珧柱、扇貝、瑤柱和蜜丁。

　　禁忌人群：兒童、痛風患者忌食。

　　適宜人群：一般人群均可食用。適宜脾胃虛弱、氣直不足、營養不良、久病體虛、五臟虧損、脾腎陽虛、老年夜尿頻、高脂血症、動脈硬化、冠心病、食慾不振、消化不良、各種痛症患者、放療化療後、適宜糖尿病，虹斑性狼瘡，乾燥綜合徵等陰虛體質者食用。

　　乾貝能和紅豆，花生一起熬粥。

　　乾貝花生紅豆粥具體做法：

　　1、材料：大米80克、乾貝30克、紅豆20克、花生20克、紫菜10克、芹菜10克、鹽3克、味精2克、香油適量、胡椒粉適量；

　　2、大米洗淨，入清水中浸泡，紅豆洗淨，入清水浸泡；

　　3、乾貝用溫水泡發，洗淨後撕成細絲，紫菜、芹菜切碎；

　　4、沸水放入大米、紅豆煮至五成熟，放入乾貝、花生煮至粥將熟；

　　5、放紫菜、芹菜稍煮，加鹽、味精、醬油、胡椒粉調味即可。

　　能。花生和綠豆都是適合煮粥食用的種子作物，果實較為堅硬，直接食用容易脹氣，煮成粥之後軟糯綿爛，更易吸收，不會導致脹氣。且兩者在成分上並無剋制關係，因此，適宜一起煮粥食用。

　　花生含有水分、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，可提供8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等有利人體健康的物質，其營養價值不亞於牛奶、雞蛋和瘦肉。

　　拓展資料：花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis-hypogaea-Linn），是中國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆、番豆等。其屬薔薇目豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。