1、食材：低筋麵粉100克、玉米澱粉100克、黃油100克、熟蛋黃40克、鹽1克、糖粉60克、食用油5克、牛奶20克。
2、煮兩個水煮蛋，取其蛋黃。
3、黃油軟化以後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發。
4、打到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀。
5、把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃透過篩網，成為蛋黃細末加入。
6、低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩入。
7、取出冷藏好的麵糰，取一小塊，揉成小圓球。
8、用大拇指壓扁，裂紋是正常的。
9、烤箱上火170℃，下火160℃，烤18-20分鐘即可。
1、食材：低筋麵粉100克、玉米澱粉100克、黃油100克、熟蛋黃40克、鹽1克、糖粉60克、食用油5克、牛奶20克。
2、煮兩個水煮蛋，取其蛋黃。
3、黃油軟化以後，加入糖粉和鹽，用打蛋器打發。
4、打到體積稍微膨大，顏色稍變淺，呈膨鬆狀。
5、把蛋黃放在篩網上，用手指按壓，使蛋黃透過篩網，成為蛋黃細末加入。
6、低筋麵粉和玉米澱粉混合過篩入。
7、取出冷藏好的麵糰，取一小塊，揉成小圓球。
8、用大拇指壓扁，裂紋是正常的。
9、烤箱上火170℃，下火160℃，烤18-20分鐘即可。
1、準備好調酒所需的器具：雪克杯、盎司杯、鹽、檸檬、龍舌蘭酒Tequila、君度（小夥伴們也可用白橙力嬌酒代替）、冰塊、瑪格麗特杯。
2、調製：往雪克杯中加入冰塊，冰塊依想調出的溫度適量放置，加入30ml龍舌蘭酒Tequila，15ml君度力嬌酒，15ml鮮榨檸檬汁，成熟的黃檸檬果味更豐富，青檸則更為酸澀，建議選擇黃檸檬。搖勻即可。調酒時不必忌於計量，只要龍舌蘭:君度:檸檬汁為2:1:1的比例即可。
3、裝杯：瑪格麗特杯的杯口用檸檬汁沾溼，裹上鹽邊，糖邊也可。新切一片檸檬裝杯裝飾。將調製好的雞尾酒倒入杯中，一杯滿含深情的瑪格麗特便製作完成了。
1、食材：玉米澱粉80克，低筋麵粉80克，熟蛋黃3個，黃油90克，鹽1克，黑糖粉50克。
2、先把雞蛋煮熟，把蛋黃剝出來，碾碎、過篩。
3、黑糖掰小塊，用料理機研磨成粉即可，最好過一下篩子。
4、黃油提前軟化到手指可以輕易戳觸洞的程度，加入黑糖粉和鹽，用點到打蛋器中低混勻。
5、打發到黃油發白，體積變大，黃油此時應該是輕盈蓬鬆，花紋清晰的。
6、分兩次加入熟蛋黃末，低速攪拌均勻。
7、玉米澱粉和低筋麵粉提前混合一下，分兩次過篩加入黃油混合物。用刮刀壓拌。
8、到後面可以戴上手套快速揉勻。儘量避免揉太久，看不見乾粉就可以了，手的溫度會融化餅乾麵糰的。
9、把麵糰均勻分成小球，放到烤盤上（烤盤提前鋪錫紙或烘焙油紙）。大概8克一個就可以了。
10、把麵糰小球壓扁，就會出現龜裂花紋了。
11、全部壓完後送入烤箱，中層，上火170℃，下火160℃，12-15分鐘即可。