1、甘蔗發紅不宜食用。甘蔗發紅的部分中含有大量的黴菌及有害物質，而剩下的甘蔗，沒有變紅的甘蔗中可能也會攜帶細菌，這些有害細菌可能會引起人體的腸道菌群紊亂，出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等身體不適的症狀，所以甘蔗發紅切掉後不宜食用。
2、甘蔗外面變紅，主要是因為放置的時間過長出現的氧化反應，如果甘蔗外面只是輕微變紅，並沒有滲透到甘蔗肉中時，這樣的甘蔗是可以食用的，不過要儘快食用，不宜再繼續過久存放了。
3、如果甘蔗的外面發紅程度較大，並且削皮後，紅色已經滲透到果肉中了，那麼這樣的甘蔗已經感染了有害微生物，發生了變質，不宜繼續食用。
甘蔗發紅切掉也不可以吃的，發黴的甘蔗要產生毒素，即使切掉髮紅的部分，其他部位也可能含有毒素，會引起食物中毒。
甘蔗，(學名:Saccharumofficinarum)甘蔗屬，多年生高大實心草本。根狀莖粗壯發達。稈高3-5(-6)米。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、雲南等南方熱帶地區廣泛種植。甘蔗適合栽種於土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是製造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。
1、一般的海菜帶一些鮮紅色是一切正常的，一般在泡海菜的情況下水為乾淨全透明的便是一切正常的。若冷水侵泡後的海菜呈紫藍色，表明海菜在乾躁、包裝前已被有有害物質所環境汙染，這類海菜對身體危害，不可以服用。
2、購買海菜，以淺紫色、薄而有光澤度的較新鮮。海菜是酸性無發熱量食品，放面、放湯，或風乾作小吃，燒菜則較為少，廣東潮汕的紫菜湯，四寶面等就是以海菜做原材料。
可以，但口感不好。折耳根指的是魚腥草根莖部分，這部分由於長在泥土底下，長期見不到陽光，其顏色和白蘿蔔一樣是白色。如果出現發紅的現象，一方面是摘取了泥土以上的部分，另一方面則是由於儲存不當，接觸到了陽光，導致根莖生成發紅。這兩種情況都不會生成有毒成分，可以繼續食用。
魚腥草發黑了能吃嗎：看有無變質決定。 ...
1、一般的紫菜帶一些紅色是正常的，一般在泡紫菜的時候水是乾淨透明的就是正常的。
2、若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用。選購紫菜，以深紫色、薄而有光澤的較新鮮。 ...
根據情況而定。榴蓮肉出現微微發紅的情況，多考慮是由於熟過了的原因引起，如果沒有其他異味，是可以食用的，但若是榴蓮聞起來有明顯的酒精味或腐味，就表示榴蓮已經發黴變質了，不能繼續食用。
榴蓮的營養價值：首先，榴蓮的熱量非常足，研究表明，每一百克的榴蓮中，熱量就可達到147千卡，同時它的糖分含量可達27g， ...
根據情況而定。
1、由於添加了紅色配料或由於鐵鍋煮至的原因，可以繼續食用。
2、如果年糕發紅是由於原材料不好或黴菌感染引起，就不宜食用了，因為其中有大量的有害物質，人體食用後這些有害細菌會入侵人體，導致產生一系列不良反應，對身體健康不利。
擴充套件資料：
年糕，是中華民族的傳統食物，屬於農 ...
如果是因為天氣乾燥或者萵筍變老所致，則可以吃，只是萵筍相對較老，會失去原先的脆嫩可口的味道，味道不佳，通常為了保證口感，削掉紅色再吃即可。如果萵筍削皮後暴露在空氣中而氧化發紅也是可以吃的。如果因為萵筍不新鮮所致，萵筍整個都是紅的，則不能食用。其中已經滋生大量有害細菌，食用後會產生不適。
萵筍削皮後過夜 ...
香菇發紅了不能吃了。香菇變紅說明可能已經變質了，吃了之後可能會引起消化不良，甚至中毒的症狀，所以建議不要吃。平時要注意蔬菜、水果及肉類食品儘量都要吃新鮮的，吃不完可選擇良好的儲存方式。
香菇的儲存方法：
1、乾燥儲存法：香菇容易發黴，香菇必須在乾燥過後才能進行儲存，一般的乾燥方法都是在貯存的容器裡 ...
年糕發紅的話是不可以吃的，首先可以考慮是由於製作年糕的原材料引起，一般年糕主要是用黏性較大的糯米制成的，如果做年糕的時候使用了加過色素或經過拋光處理的糯米、黴變的糯米或者浸泡過度糯米等，就有可能會導致年糕發生變色。年糕發紅的原因還有可能是黴菌感染引起的，年糕是用糯米制成，其中蛋白質含量比較少，但是含有大量 ...