甘蔗制析是以甘蔗為原料，經壓榨，提汁、清淨、蒸發、結晶、分蜜和乾燥等工序製成白砂糖、粗糖等產品。甘淋經過壓榨得到的混合蔗汁，經過石灰法進行中和、沉澱澄清處理出去非斯物質，再送至蒸發結晶系統進行結晶，最後經離心、乾燥、冷卻後得到產品白砂糖。
甘蔗制析是以甘蔗為原料，經壓榨，提汁、清淨、蒸發、結晶、分蜜和乾燥等工序製成白砂糖、粗糖等產品。甘淋經過壓榨得到的混合蔗汁，經過石灰法進行中和、沉澱澄清處理出去非斯物質，再送至蒸發結晶系統進行結晶，最後經離心、乾燥、冷卻後得到產品白砂糖。
甘蔗製糖工序：
1、提汁。蔗莖在壓榨車間的運帶上被迅速回轉的刀群斬切，再經撕裂機破碎，然後連續經4至7臺三輥壓榨機順次榨出蔗汁。由撕裂機和第一臺壓榨機流出的蔗汁稱混合汁。
2、清淨。混合汁中含有各種非糖分，須經清淨處理後才能進一步加工。應用較廣的方法有石灰法和亞硫酸清淨法。石灰法多用於製造甘蔗原糖。
3、蒸發。經過清淨後的清汁經預熱後放入內裝加熱汽鼓的立筒式蒸發罐，通入熱蒸汽，使糖汁受熱而蒸發濃縮，成為可以煮糖結晶的糖漿。
4、煮糖、助晶、分蜜。將糖漿
昌化縣江橫貫海南島中西部，在這片土地上，孕育了古老的海南黎族文明。在昌化江畔，一些黎族村莊的婦女至今仍保留著世代傳承被考古界稱為製陶史上的“活化石”的古老製陶工藝，真實地折射出黎族人民的智慧與聰敏。
黎族女性專屬的製陶手藝
在久遠的傳承中，黎族製陶術保留了許多獨特的民俗，按黎族風俗，製陶是婦女的工種，只傳女不傳男，為的是使婦女在生活貧困或家遇不測時能靠這門手藝維持生計。因而有“女製陶男莫近”的習俗，製陶時嚴防外人或男人偷看。從挖土到製陶坯、燒陶，通通由婦女操作，男子一般只能做一些譬如砍樹皮和從火中挑陶器的雜活。
據有關專家考證，由於最初的火種由婦女儲存，火塘和炊事也是老年婦女的管理物件，有不少民族把灶神視為婦女形象，這說明婦女與製陶知識的獲得有密切的關係。我國有不少保留原始製陶的民族都是由婦女製陶的，如臺灣的高山族、海南島的黎族、西雙版納的傣族，這說明婦女有可能是陶器的發明者和早期製陶技術的掌握者。
複雜的工藝過程
黎族手工藝製陶工藝流程非常複雜：第一步，選取粘性泥土，放在陽光下曬乾；第二步，將曬乾後的泥土舂碎，用米篩篩5至7次成泥粉；第三步，用水調勻細泥粉拌成泥團，水與泥粉的比例約為1：2。水多或少都不行，需恰到好處，這一步是製作陶器的關鍵；第四步，製陶皿。先搗泥直至完全均勻後，將泥團鋪成薄餅狀做器底，並移到一個倒扣的粗孔竹篩上，然後用螺殼和小木拍等工具，將陶坯做成各種生活用具，如碗、缽、鍋、罐、盆、蒸酒器、水缸等。製作好的陶坯置曬6至8天完全晾曬乾後，才擇日燒陶。