主料:甘藍300克、粉條80克、五花肉80克。
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、紅辣椒適量、花椒麵適量。
甘藍炒粉的做法:
1、甘藍洗淨切絲備用、肉切絲備用、蔥花切段備用、辣椒切絲備用、粉條洗好備用。
2、油熱後放入肉爆炒。
3、加入蔥花和適量的花椒麵翻炒,加入甘藍翻炒,加入辣椒絲翻炒,加入粉條翻炒。
4、油熱後放入肉爆炒,油翻炒。
5、炒勻後即可出鍋食用。
主料:甘藍300克、粉條80克、五花肉80克。
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、紅辣椒適量、花椒麵適量。
甘藍炒粉的做法:
1、甘藍洗淨切絲備用、肉切絲備用、蔥花切段備用、辣椒切絲備用、粉條洗好備用。
2、油熱後放入肉爆炒。
3、加入蔥花和適量的花椒麵翻炒,加入甘藍翻炒,加入辣椒絲翻炒,加入粉條翻炒。
4、油熱後放入肉爆炒,油翻炒。
5、炒勻後即可出鍋食用。
1、甘藍用手掰成塊;
2、鍋裡放油加適量花椒;
3、再把幹辣椒段下鍋;
4、蔥花.蒜片下鍋炒香;
5、再放適量十三香;
6、把甘藍下鍋翻炒;
7、滴幾滴米醋和鹽;
8、加少許美極鮮味汁;
9、再放點鮑魚汁;
10、再加點雞精;
11、翻炒均勻;
12、即可出鍋裝盤。
1、甘藍手撕好洗淨,油燒熱,花椒爆炒,直至出現香味後把花椒撈出來。
2、放入幹辣椒和蒜爆香。
3、甘藍放入鍋中爆炒,至半熟時,加生抽和陳醋再翻炒即可出。
4、別名:捲心菜、洋白菜、高麗菜、椰菜,客家人叫包菜。學名:BrassOleracea-L.Var.capitataL,英文名:CabbageL。科屬:十字花科、蕓薹屬,特徵:越年生草本植物,無毒為十字花科植物甘藍的莖葉。