1、將雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。
2、用打蛋器將蛋黃打碎、打勻。
3、將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4、將牛奶倒入鍋中。
5、倒入牛奶後，煮沸。
6、冷卻後倒入蛋黃，攪拌均勻。
7、將食材重新倒入鍋中。
8、將鍋中食材煮濃稠。
9、將淡奶油倒入盆中。
10、將淡奶油打發。
11、將鍋中食材倒入淡奶油中。
12、倒入後，將淡奶油與蛋糊攪勻。
13、將食材分成三份。分別倒入抹茶粉、可可粉，並且攪拌均勻。將食材放入杯中，放入冰箱，冷藏兩小時。
1、將雞蛋中的蛋清與蛋黃進行分離。
2、用打蛋器將蛋黃打碎、打勻。
3、將蛋黃和白糖攪拌均勻。
4、將牛奶倒入鍋中。
5、倒入牛奶後，煮沸。
6、冷卻後倒入蛋黃，攪拌均勻。
7、將食材重新倒入鍋中。
8、將鍋中食材煮濃稠。
9、將淡奶油倒入盆中。
10、將淡奶油打發。
11、將鍋中食材倒入淡奶油中。
12、倒入後，將淡奶油與蛋糊攪勻。
13、將食材分成三份。分別倒入抹茶粉、可可粉，並且攪拌均勻。將食材放入杯中，放入冰箱，冷藏兩小時。
1、新鮮蓮子剝去外殼。
2、去芯（如果體質偏熱，易上火的不需要去蓮子芯）。
3、準備好紅豆和蓮子，紅豆清洗乾淨。
4、壓力煲中放入紅豆，倒入四大碗水，按上“豆類/蹄筋”鍵，時間到後取出，如果沒有這個按鍵的，直接壓20分鐘即可取出備用。
5、取出的紅豆可見已經不見軟綿了，但還是粒粒成狀。
6、加入蓮子，壓力鍋繼續煲20分鐘。
7、取出後，可以放入冰糖，或者稍為放涼調入蜜糖，冰凍口感更。
1、將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻。
2、將90亳升牛奶倒進混合粉中，攪拌均勻。
3、將攪拌均勻的粉漿放一邊表置10分鐘，使所有原料充分融合。
4、將粉漿過一下篩，使其口感更細膩。
5、將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘。
6、蒸熟後的糯米牛奶粉團晾涼一些，倒入5克油充分揉勻。
7、另取一些糯米粉小為炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉。
8、鮮奶油打發，放入冰箱冷藏待用。
9、將水果切成小丁。
10、案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份。
11、取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用擀而杖擀成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度。
12、戴上一次性手套，一隻手託著粉皮，往上放一勺打發好的奶油。
13、再放入切好的水果丁。
14、上面再鋪一層奶油。
15、將麵皮包裹好，捏緊收口。
16、將包好的雪媚孃胎翻過來略整一下型，成圓形就可以了。