1、準備好食材：小米200g，清水、花生米、五香豆腐乾、粉條、豇豆、菠菜適量，八角1粒，桂皮1小塊，花椒10粒，小茴香、丁香、鹽、胡椒粉、蔥薑末適量。
2、小米洗淨，清水浸泡4小時以上，再加入適量清水，用攪拌機高速打碎，打成米漿備用。
3、蔥姜切末兒（多放點兒）；粉條泡軟後切段兒；菠菜洗淨焯水過涼，切成段兒；五香豆腐乾切成片兒。
4、起炒鍋，倒入花生油，待油溫6、7成熱時改小火煸香蔥薑末兒，關火後立即加入胡椒粉，翻炒均勻，連油一起盛在碗中備用。
5、花生米和大豇豆先用清水泡漲，再煮熟撈出，瀝乾水分備用。
6、起湯鍋燒沸適量開水，加入八角、桂皮、花椒、丁香和小茴香包成的料包和適量鹽，略煮3、5分鐘，撈出料包不要。加入豆腐乾和粉條。
7、待水再次沸騰時，加入米漿，一邊加入一邊攪拌，注意調整粥的濃稠度，米漿的用量根據水量調節，不一定全部用光，如果太濃稠而中途加水會影響口感。
8、待粥沸騰後，轉中小火慢煮10分鐘左右，中間適當攪拌防止糊鍋底。
9、加入煮熟的花生米和大豇豆，攪拌均勻。加入胡椒蔥姜油，攪拌均勻，煮沸。
10、最後加入切碎的菠菜，攪拌均勻，關火即可。嘗一嘗，如果不夠鹹，最後還可以再加點兒鹽。
1、準備好用料：小米麵120克，菠菜150克，豆腐乾滷幹)100克，粉條（幹）50克，花生仁生)80克，食鹽適量，味精少許，胡椒粉3克，花生油25克，八角2瓣，蔥10克，姜5克。
2、粉條用溫水泡軟待用，花生仁用溫水浸泡2小時待用，菠菜摘洗乾淨待用。
3、菠菜用開水焯燙30秒，去除草酸，撈出過涼，瀝乾水分，切成小段待用。
4、泡好的粉條切成小段，豆腐乾切成小丁待用。
5、泡好的花生仁加入適量的鹽，煮20分鐘至軟爛，撈出待用。
6、蔥姜切好，八角只用兩個小瓣即可。
7、小米麵用2倍的涼水調開待用。
8、炒鍋燒熱，加入花生油，下入蔥姜和八角爆香。
9、衝入適量的熱水，大火燒開，加入粉條段，再加入花生仁，稍煮片刻讓粉條軟爛。
10、緩緩倒入小米麵糊糊，邊倒邊攪，否則容易有疙瘩。
11、加入豆腐乾，大火燒開。依據個人口味調入食鹽和味精，調入胡椒粉攪勻即可關火。
12、出鍋前下入菠菜段攪勻，美味的甜沫就完成了。
濟南甜沫做法：
主料：小米200g。
輔料：花生米一小把，粉條適量，豇豆一小把，五香豆腐乾3片，菠菜一小把。
調料：八角一顆、桂皮一小塊、花椒少許、小茴香少許，丁香少許 。
調味：鹽，胡椒粉，蔥薑末各適量。
1、小米洗淨，清水浸泡4小時以上。
2、再加入適量清水，用攪拌機高速打碎。
3、打成米漿備用。
4、蔥姜切末兒。
5、倒入花生油，待油溫6、7成熱時改小火煸香蔥薑末兒，關火後立即加入胡椒粉，翻炒均勻。
6、連油一起盛在碗中備用。
7、花生米和大豇豆先用清水泡漲。
8、煮熟撈出，瀝乾水分備用。
9、起湯鍋燒沸適量開水，加入五香料包和適量鹽，略煮3、5分鐘。
10、待水再次沸騰時，加入米漿，一邊加入一邊攪拌。
11、待粥沸騰後，轉中小火慢煮10分鐘左右。
12、加入煮熟的花生米和大豇豆，攪拌均勻。
13、加入胡椒蔥姜油，攪拌均勻，煮沸。
14、最後加入切碎的菠菜，攪拌均勻，關火即可。
1、食材:班戟3個，芒果一個，榴蓮適量，麵糊1kg，淡奶油和糖適量，6寸蛋糕模具一個。
2、將班戟餅皮裡的牛奶、雞蛋、糖、油混合均勻篩入低筋麵粉翻拌均勻，製成粉糊放冰箱冷藏20分鐘左右。
3、打發奶油，處理水果。淡奶油加糖粉或糖打發至9成發。
4、芒果切成丁，榴蓮碾成泥。
5、不粘平底鍋燒 ...
甜沫是山東濟南特色。甜沫是起源於豫北地區豆沫，後流傳至山東濟南特色傳統名點，大眾粥類美食，泉城二怪之一。甜沫是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為"五香甜沫"。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最具特色的"招牌"名優小吃。 ...
1、排骨3塊，紅蘿蔔1/4條，玉米棒2條，老薑3公克，蔥1根，水700ml，鹽1小匙。
2、將骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
3、紅蘿蔔去皮切滾刀塊；玉米棒切小段汆燙後撈出備用。
4、老薑去皮切片；蔥只取蔥白洗淨備用。
5、將作法1-3的全部食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯 ...
甜沫是起源於豫北地區豆沫，後流傳至山東濟南特色傳統名點，大眾粥類美食，泉城二怪之一。甜沫是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為"五香甜沫"。在濟南的眾多小吃中，甜沫是最具特色的"招牌"名優小吃。 ...
甜沫之所以叫甜沫是由於以前一位田姓人煮粥給苦難人時出現的白沫，受恩惠的人就叫為甜沫，也意為田沫。“田沫”，田姓之粥的意思，也有一種說法是叫“添末兒”，依其諧音雅化成了“甜沫”，甜沫是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥，濟南人又俗稱之為“五香甜沫”。 ...
1、主料：小米1杯、黃豆10克。
2、輔料：花生1小把、花豇豆1小把、豆腐乾2片、菠菜15克、粉條15克。
3、做法：
（1）小米加黃豆洗淨，清水浸泡4小時以上。
（2）粉條溫水泡發。
（3）花生、花豇豆洗淨泡發。
（4）煮熟花生、大豇豆備用;可以一次多煮點兒，放進保鮮盒冷藏，熬粥 ...
1、雞肉適量洗淨備用。
2、橙子半隻擠入一些橙汁到雞肉內放制10分鐘。
3、把雞肉切成肉沫。
4、青菜適量切沫。
5、鍋中熱油爆香蒜米後把雞肉沫倒入翻炒。
6、雞肉沫變白後把青菜碎放入翻炒。
7、把之前醃雞肉的橙汁倒入鍋中。
8、加入適量的鹽。
9、之前半個橙子挖點橙肉出來 ...