甜玉米粒怎麼做

　　材料：新鮮玉米、松仁、青椒、紅椒、小米椒、鹽、糖、牛奶；

　　做法如下：

　　1、將玉米煮熟後剝粒，將青、紅椒切碎；

　　2、將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香；

　　3、待松仁變微黃色且表面泛油光時，盛出並自然冷卻；

　　4、向鍋中倒入油大火加熱至七成熱；

　　5、倒入玉米粒、青椒、紅椒翻炒；

　　6、根據個人口味加入適量鹽、糖；

　　7、倒入牛奶並攪勻；

　　8、待牛奶快收幹湯汁時，放入松仁即可。

　　食材：

　　主料是玉米粒400克，剝殼松子仁100克，紅辣椒1個，青辣椒1個，香蔥2棵；

　　調料是食用油15克，精鹽1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。

　　製作步驟：

　　1、辣椒切小丁，香蔥切末；

　　2、將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟，撈出瀝乾；

　　3、用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁幹炒，至略變金黃出香味，要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻；

　　4、將炒好的松仁盛出，平鋪在大盤中晾涼；

　　5、炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分鐘，調入精鹽和白糖，翻炒均勻，加入味精，松仁炒勻裝盤成菜即可。

　　注意事項：

　　1、玉米可選用袋裝或罐頭裝美國甜玉米粒，口感更細嫩香甜；

　　2、青椒必須用不辣的那種，否則會影響清香鮮甜的味道；

　　3、松仁一定要起鍋時再加入，才能保持酥脆口感。

　　1、食材:班戟3個，芒果一個，榴蓮適量，麵糊1kg，淡奶油和糖適量，6寸蛋糕模具一個。

　　2、將班戟餅皮裡的牛奶、雞蛋、糖、油混合均勻篩入低筋麵粉翻拌均勻，製成粉糊放冰箱冷藏20分鐘左右。

　　3、打發奶油，處理水果。淡奶油加糖粉或糖打發至9成發。

　　4、芒果切成丁，榴蓮碾成泥。

　　5、不粘平底鍋燒熱，轉小火，不放油或少許油，將一勺（約80克左右）麵糊倒入鍋中，迅速轉勻，一面煎好以後翻面。如果有煎餅果子的那套工具更好啦~ 將所有面糊做成薄面餅，大約可做10-12張。

　　6、將班戟皮涼透，然後依次裁成6寸大小。

　　7、準備好6寸活底蛋糕模具，先放1片稍厚的班戟皮。抹上一層奶油，蓋一層班戟皮。抹奶油放芒果粒，蓋上一層班戟皮。依次反覆，直到最後一層。最後一層不需要塗抹奶油。

　　8、全部抹好的蛋糕放入冰箱冷藏20分鐘或冷凍10分鐘再取出脫模，時間越長越好脫模。剩餘奶油裝入裱花袋，四周擠上一圈奶油，放上喜歡的水果粒，一個好看好吃的榴芒蛋糕就做好了。