甜玉米粒鮮肉碎煎雞蛋的做法

　　做玉米粒鮮肉碎煎雞蛋的步驟：

　　1、備齊材料，先把紅薯隔水蒸熟，壓成紅薯泥，放在一邊晾涼；

　　2、取個大點的容器，打入兩顆雞蛋，再放入玉米粒和豌豆粒；

　　3、將蛋液和蔬菜粒攪打均勻，然後磨一點黑胡椒碎進去；

　　4、最後加入紅薯泥，再加一點鹽調味，攪拌均勻，蛋汁就做好了；

　　5、平底鍋內倒一點植物油，倒入蛋液，再撒入培根丁，小火煎一會後翻面，將撒入培根的那一面煎至上色就好了。

　　1、雞蛋3粒，蘿蔔絲適量，雞精粉少許，鹽少許。

　　2、蘿蔔刨成細絲。

　　3、雞蛋中加入雞精粉，幼鹽拌勻。

　　4、放下蘿蔔絲調均勻。

　　5、鍋中燒熱2湯匙的油，倒下雞蛋混合物，煎至蛋熟即可。

　　6、雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。

　　1、用料：艾葉50克、土雞蛋3個、花生油5ml、鹽1克、生薑1克。

　　2、準備艾葉、土雞蛋、生薑等食材。

　　3、艾草挑選嫩葉，洗淨，瀝乾水分。

　　4、清水煮沸，放入艾草汆燙。

　　5、撈出瀝乾水，切碎、生薑洗淨切碎，一起拌均。

　　6、雞蛋打散，把切碎艾葉、生薑末、鹽放入雞蛋碗盆中拌均。

　　7、熱鍋，倒油，小火煎至微黃。

　　8、翻轉另外一面繼續煎至微黃即可。