米酒煮雞蛋營養。材料：盒裝孝感米酒、枸杞子若干、麵粉、雞蛋一個。做法如下：
1、準備好所有原料；
2、把米酒倒入煮鍋，倒入適量溫水，用中火慢慢燒開；
3、倒入枸杞子，把麵粉慢慢劃圈式地撒入米酒中，邊撒入邊用筷子按順時針攪拌米酒；
4、小火慢煮開；
5、打入一個整雞蛋煮熟，酒汁漸濃時即可關火。
1、人流後是可以適量吃的，因為用米酒煮雞蛋，雞蛋裡不會含有太多的酒，而且雞蛋富含蛋白質，正是這個時候所需的營養物質。
2、人流後在飲食上不應吃生冷辛辣東西，增加營養，應以清淡營養豐富的如魚,肉,蛋,豆類製品等蛋白質豐富的食物和富含維生素的新鮮蔬菜為主，以加快身體的康復。
雞蛋要滷成真正的滷蛋需要經過幾次的滷煮才能入味，但蛋白質對熱非常敏感，新鮮的雞蛋在沸水中煮的時間超過18分鐘，其內部更會發生一系列化學變化，雞蛋中的蛋白質長時間加熱就會分解發生硫化氫並與蛋黃中的鐵發生反應，在蛋黃的周圍形成綠色的硫化鐵，出現這種情況時，雞蛋的營養成分有所降低，另一方面，蛋白質在長時間加熱後也會發生不可逆凝聚，有時我們在食堂打到的滷蛋咬下去蛋白部分已經發硬，原因可能是它已經被煮過多次而使蛋白質凝聚變硬，這種情況下滷蛋就已經失去了它應有的營養價值。
煎雞蛋和煮雞蛋營養價值相差不大。但煮雞蛋是最佳的吃法。
營養學專家認為，雞蛋以沸水煮5至7分鐘為宜。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。
注意：茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影 ...
1、甜酒是以蒸熟的糯米為原料它味甘性溫，入脾腎肺經，具有溫胃健脾益氣止瀉、生津止汗的作用。糯米經加入發酵劑(酒麴)發酵而成的一種食品，風味獨特，男女老幼四季皆宜。據分析，甜酒中除了富含碳水化合物外，還有多種氨基酸、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵和有機酸等人體不可缺少的成分。
2、甜酒原汁中含有少量的酒精成分 ...
1、牛奶久煮營養會損失相當一部分營養的，牛奶忌高溫久煮；
2、最主要的是牛奶加熱時，牛奶中呈膠體狀態的蛋白質微粒會發生變化，在60～62攝氏度時出現脫水現象，從而變成凝膠狀態，隨之還會出現沉澱。達到100攝氏度時牛奶中的乳糖會焦化，並會使牛奶味道損失較多。因此，牛奶忌久煮；
3、煮牛奶忌用文火，文 ...
魚腥草可與雞蛋同煮，魚腥草煮雞蛋具體做法如下：
一、準備食材：魚腥草30克，雞蛋1個，食用油適量，清水適量。
二、做法步驟：
魚腥草洗淨並切段，備用；炒鍋注油燒熱，轉小火將雞蛋打入，翻轉雞蛋用小火煎約1分鐘至兩面熟透；關火，盛出煎好的荷包蛋，備用；砂鍋中注入適量清水並燒開，倒入切好魚腥草，攪拌 ...
常吃半熟雞蛋有以下壞處：
1、常吃一些半熟的雞蛋，會影響到人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收，因為雞蛋的蛋白質中含有一些抗生物素蛋白，直接會影響到食物中生物素的吸收，會使身體出現，食慾不振，全身無力，肌肉疼痛，皮膚髮炎，甚至脫眉等症狀。
2、雞蛋在形成的過程中，會帶有一定的細菌，如果沒有煮熟的雞蛋裡還含 ...
食用紅薯要蒸煮的時間應長一些，因為紅薯中含有氣化酶，只有經長時間的蒸煮（蒸煮透）才能把氣化酶去掉，要不然吃了會出現腹脹、打嗝，我們吃時也不要把這兩種食品都當成主食吃，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，有的人甚至造成腹痛，特別是對腸胃功能不是特別好的老人應少食。 ...
1、準備食材：糯米酒糟150g，雞蛋50g，冰糖10g，鹽10g，水300ml。
2、雞蛋打液，將酒糟和蛋液攪拌均勻，鍋中加水燒開，放入冰糖煮化。
3、在鍋中倒入蛋液煮5分鐘即可出鍋裝盤。 ...