1、首先準備一下所需要的食材：高筋麵粉，糯米粉，白砂糖，純牛奶，玉米油，酵母，雞蛋，精鹽，酥粒，全蛋液，芝麻。
2、先取一個雞蛋一個，純牛奶160克，玉米油30克，倒入麵包機中。再將麵包機的四角放入適量的鹽，糖。再將高筋麵粉，300克，糯米粉，60克，肖某私刻全部倒入麵包機中。
3、按和麵鍵，大約30分鐘後，麵糰發製成兩倍大就可以拿出了。
4、揉捏麵糰，將麵糰進行排氣，大約再醒十分鐘。
5、將醒好的麵糰分成12等份，再將麵糰醒制十分鐘。
6、等待麵糰醒好後，將麵糰搓成圓狀。
7、將麵糰搓好後，放入烤盤中。
8、將麵糰放入烤箱中，進行第二次的醒發，記得要在麵糰下放一碗熱水。
9、等待麵糰發酵至兩倍大後抹上一層蛋液。
10、將麵糰上，撒上酥粒和黑芝麻。
11、將烤箱提前預熱，放入烤箱中，中層的溫度在180度上下火，進行烤制25分鐘。
12、烤好的麵包，取出，放涼後出模即可食用。
1、把除了黃油之外的所有材料放和麵機裡，先放糖在最下面，最後放酵母。和麵二十分鐘後，加入黃油（黃油切小片），和麵機攪拌30分鐘。
2、拿出來手揉10分鐘。
3、像做拉麵一樣各種摔打。
4、可以拉出膜，差不多行了。
5、整個麵糰蓋上保鮮膜，室溫發至兩倍大，戳孔不回縮，然後拍打排氣，分成約50克一份，搓圓，蓋上保鮮膜醒25分鐘。
6、各小麵糰拍扁整形，壓成三角長條，捲起來
7、收口壓在下面，蓋上保鮮膜，室溫靜待兩倍大。
8、塗上蛋液，撒一些白砂糖，再撒一點白芝麻
9、烤箱上下180℃預熱，塗蛋液開始預熱。烤10分鐘，改上150℃下165℃，烤5分鐘即可。
1、第一：配方里缺少麵包改良劑，酵母和奶粉。麵包店裡用的酵母一般都是好的，加牛奶還需要加奶粉。奶粉是烘焙專用的好奶粉
2、第二：麵包房裡是用機器和麵 。室內溫度控制在18攝氏度左右。目的是和麵的時候不讓麵糰醒發，有時怕麵糰醒發一邊和麵一邊加入冰塊。和麵的時間也有規定的。和出來的面用手一拉，就像一張紙那樣薄，而且特別有彈性，這樣才算和好面。和麵時什麼時間加黃油也都有規定的。然後再進入醒發箱醒發。醒發箱是帶蒸汽的。醒發時的溼度也是有規定的。醒發出來的麵糰是鬆軟細膩的，不幹。
1、高筋麵粉300克、酵母4克、鹽2克、雞蛋1個、白糖60克均勻。
2、加純牛奶250克，邊加邊攪拌。
3、攪勻後加玉米油20克，攪拌至無顆粒，蓋保鮮膜醒發至兩倍大。
4、取出撒些乾麵粉，揉成麵糰，分劑子，揉成圓球，電飯煲內膽刷食用油。
5、放入麵糰，蓋保鮮膜醒發至兩倍大，刷雞蛋液，按煮飯 ...
1、高筋麵粉200g，牛奶75g，細砂糖25g，土雞蛋1個，乾酵母2.5g，奶粉15g，玉米油15g，黃油10g，鹽1g。按要求準備好配料。
2、將所有配料放入麵包機的桶裡，留少許蛋液備用。
3、將麵包桶放入麵包機中，選擇設定麵包類，時間在3小時30分鐘左右就可以，有的麵包機直接就有甜麵包選項。
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1、材料準備：高筋麵粉300g、奶粉20g、細砂糖60g、鹽2g、無鹽黃油25g、雞蛋一個、牛奶150ml、酵母4g、全蛋液少許、β胡蘿蔔素粉0.1g
2、高筋粉、低筋粉、細砂糖、鹽和酵母混合均勻。加入打散的雞蛋（留下一些蛋液刷麵包表面）。加入清水。
3、和成麵糰，揉到出膜。加入黃油繼續揉。揉至可 ...
1、首先我們先準備好所有的食材除了黃油外，全部混合在一起，將其揉成麵糰可以拉出很厚有一片膜狀態時，加入軟化的黃油。
2、將軟化的黃油同麵糰完全揉合，揉成用手撐開後，麵糰是一個非常薄而且很有韌性且不易破的狀態，也就是常說的做麵包的手套膜。
3、將揉好的麵糰稍做整理，放入密封盒中，進行室溫發酵。
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1、高筋麵粉150克，酵母1小勺，水75克，白砂糖25克，鹽1.8克，雞蛋15克，奶粉5克，黃油12克，雞蛋液適量，黃油16克，糖粉適量。
2、根據一般麵包製作方法，把所有材料揉成麵糰，揉至能拉出薄膜的擴充套件階段，在28度左右基本發酵1個小時後(發酵到2.5倍大)，排氣，分割成4份，滾圓，進行15分 ...
1、牛腩洗乾淨，冷水下鍋焯水取出，然後切塊，我切的大約2cm厚。
2、準備好薑片，花椒粒，辣椒乾和切粒的蒜頭，入油鍋爆香。
3、下牛腩，炒至幹水。
4、水乾後，加入豆瓣醬，繼續炒香，然後加入除鹽以外的所有調味料，繼續炒
5、關小火，切好白蘿蔔塊，加入牛腩中，炒均勻後放入兩碗水，倒入高壓鍋壓 ...
1、將梅乾菜用涼水浸泡至軟，如果用的不是乾菜，只要多洗幾遍洗淨擠幹就可以用了；
2、選一塊帶皮的五花三層肉，用鑷子夾去皮上殘留的豬毛，洗淨放入涼水鍋中；
3、開鍋後撇去浮沫，然後放入蔥段、拍破的姜塊和幾粒花椒，少許料酒改中小火，蓋上鍋蓋煮大約30分鐘；
4、煮到用筷子從肉的那一面紮下去沒有血水 ...