苦瓜生吃可以減肥。苦瓜中含有清脂素，生吃有減肥的效果，但每天要生吃2~3根才會有效。如果熟吃，透過開水焯或熱油烹調，其苦味會減少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分營養成分會流失掉。如果能接受其苦味口感，腸胃未感到不適就可以生吃。有的老年人或糖尿病患者，因為牙口不好，需煮爛才能吃的話，最好把煮苦瓜的湯也喝掉。
生吃胡蘿蔔是可以減肥的，但是生吃的同時還要控制自己的飲食，以避免吃太多。發胖主要是因為吃下去的東西消耗不了，變成脂肪儲存在身體裡。而胡蘿蔔富含豐富的維生素，鈣質，食物纖維等多種營養物質，是很好的減肥食材。
1、苦瓜必須要生吃；
2、不能泡水，泡水會使苦瓜內的有效物質流失；
3、一天不少於2根苦瓜不多於4根苦瓜。；
4、不要新增調味料，調味料裡面的辛辣油膩物質會減低減肥的速度；
5、建議在餐前半小時食用；
6、去籽，但是千萬不要去皮；
7、黑苦瓜沒有綠苦瓜有效，而且很貴，沒有必要去買，雖然它不苦。變黃了苦瓜也不要吃。
生吃蔬菜好處：蔬菜含有豐富的膳食纖維、礦物質、維生素等營養成分，可以提高免疫力、促進胃腸蠕動、代謝廢物、增強飽腹感、控制體重。壞處：易造成消化不良，拉肚子，可能會吃進去一些有害的東西。
蔬菜在生吃與熟吃中哪個營養最好在西方飲食中，蔬菜生食的情況相當多見，如洋蔥、芹菜、甜椒、都是生吃。因為蔬菜中所含的維 ...
蔬菜主要提供維生素，所以生吃確實營養更好，但有些複雜的有機物可能不利於吸收。
蔬菜的營養物質主要包含礦物質、維生素、纖維等，這些物質的含量越高，蔬菜的營養價值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營養品質指標。通常，水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好，其食用價值也較高。但從保健的角度 ...
生食瓜果蔬菜應徹底洗淨消毒：
1、將菜放在乾燥通風的地方曬太陽，可以揮發農藥；
2、先浸泡五分鐘，用鹽水洗；
3、用百分之零點一的高錳酸鉀液浸泡5分鐘，然後用涼開水衝淨；
4、瓜果洗淨後，用少量洗潔精擦抹，然後再用涼開水衝淨；
5、生吃涼拌菜時最好佐以蔥、姜、蒜、醋等調料，這樣既可調味 ...
洋蔥生吃減肥可以把洋蔥和木耳一起涼拌食用。會刺激胃腸和消化腺的分泌,能夠增進食慾。經過烹飪後的洋蔥會散發出獨特的刺激我們味蕾的香味，這種香味可以刺激消化腺分泌大量的消化液，有助於我們的胃腸蠕動，防止減肥過程中出現便秘等問題。 ...
很多人吃輕食除了是想減肥之外，另外一個重要原因是覺得營養價值高，那麼，輕食不會破壞營養嗎？生吃蔬菜一定營養嗎？下面小編就帶來介紹。
輕食不會破壞營養嗎
很多人吃輕食的一個重要原因是覺得它烹飪程式少，不會破壞食材的營養價值，真的是這樣嗎？
目前大家選擇的輕食主要有蔬菜搭配雞胸肉、白煮蛋、生魚片、 ...
現在很多人選擇生吃蔬菜，覺得這樣營養不會破壞，但並不是所有的蔬菜都適合生吃，那麼，生吃蔬菜會有哪些風險？哪些蔬菜不能生吃？下面小編就帶來介紹。
生吃蔬菜會有哪些風險？
雖然蔬菜生吃能最大限度儲存維生素、礦物質、微量元素等營養物質，但從安全的角度來說，生吃可能會增加致病的可能。
哪些蔬菜不能生吃 ...
1、冬瓜：冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜：黃瓜內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜：絲瓜中所含的皂 ...