1、防治腫瘤和癌症。國外研究發現，大蒜中的含硫化合物能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素的物質，透過增強機體免疫能力，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸裡的物質引發腸道腫瘤的危險。
2、抗衰老。大蒜裡的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
3、抗疲勞。有人研究發現豬肉富含維生素的食物之一，而維生素與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發揮消除疲勞，恢復體力的作用。
女性是可以吃的，有除妊娠紋的作用，女性對於妊娠紋十分在意，認為這是影響自己皮膚美觀的原因之一。而大蒜是為數不多的去除妊娠紋最有效的方式之一，只需將大蒜搗碎取汁滴入熱油中，塗在妊娠紋上即可。
1、促進血液迴圈，增強皮膚細胞的新陳代謝作用。將衰老細胞擠出皮膚，促進排洩作用。對褐斑、小皺紋、粉刺、皮膚過敏、皮膚凍裂、乾裂、凍瘡、皮膚粗燥等有效。
2、在促進皮膚的角化作用的同時，調理皮膚的細胞交換（更新作用）。
3、還原漂白褐斑、雀斑、黑斑，達到美白效果。
4、抑制能製造黑色素的氧酶（酪氨酸酶）的活性作用，減弱紫外線的影響，提高皮膚對日光的抵抗能力。對褐斑、雀斑的預防、日曬、日光過敏等有效。
5、促進消炎作用。對於日曬後的炎症、紅臉、皮膚炎、火燒傷、撞傷、挫傷、蟲咬傷、耳·鼻·喉等炎症有效。
6、促進殺菌、抗菌作用。能預防酒刺、皮膚粗燥、瘊子、過敏症的副作用（二次感染）。
7、抗衰老（抑制活性氧的活動）。大蒜中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及礦物質，具有預防血管老化、免疫力衰退等作用。
8、和維生素的結合作用。和維生素結合後，能給皮膚提供營養，還能預防老化。對於小皺紋、皮膚鬆懈、皮膚粗燥、皮膚失去光澤等有效。
9、保溼作用。對於小皺紋、皮膚乾燥、粗燥、過敏等有效。
10、促進細胞的活力，加強皮膚的自然癒合力，提高皮膚的各項機能。
11、促進毛髮生長。大蒜中含有的揮發油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進毛髮生長，對禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛髮生長，消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭，還能緩解頭髮的乾燥程度。
鴨蛋裡面含有的蛋白質含量和雞蛋幾乎一樣，所以吃鴨蛋可以起到強壯身體的作用。鴨蛋裡面含有豐富的鈣質，可以有效的預防身體出現骨質疏鬆，還可促進人體的骨骼發育。經常吃鴨蛋可以以刺激消化的器官，且可以起到增強食慾的作用。
鴨蛋，又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，受精卵可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。