1、能夠預防和緩解感冒，因為從中醫食療的角度上來講蔥性味辛、溫，具有很好的發表透汗的好處，適當生吃蔥能夠對於感冒的預防和治療有積極的作用。
2、能夠溫補陽氣，對於脾胃虛寒所造成的腹部疼痛、消化不良的人，適當生吃蔥，透過溫補陽氣而有很好的增進食慾、促進消化能力的好處。
3、能夠解毒殺蟲，對於寄生蟲疾病，適當生吃蔥有很好的解毒殺蟲的好處。
蓮藕雖然可以生吃，但是不要多吃，因為有的藕片上面會有薑片蟲寄生，生吃蓮藕易引起薑片蟲病，人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴會在人體小腸內發育成蟲，黏附在小腸粘膜上，易造成損傷和潰瘍，使人出現腹痛腹瀉，消化不良等症狀。
大蔥雖好也有禁忌：1、大蔥雖好但還是要有些注意事項。古人說“蜜反生蔥”，蜂蜜與蔥同食會產生對人體有害的物質，容易導致人腹瀉，胃腸道不適。2、蔥性溫味辛，所以和狗肉、公雞肉這種性溫的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃蔥燉狗肉很可能會加重病情。3、服食中藥時應注意，看看藥性是不是和蔥有牴觸，比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反，如果二者同時吃的話，會抵消藥性。4、中醫有“薰辛害目”的說法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，會有損視力。生蔥吃多了會對視力不利，視力不好者要少吃。
三種情況下別吃蔥：一般人群均可食用蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人應慎食。表虛、多汗者也應忌食。
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1、5克纖維素，生吃韭菜可以益肝健胃、潤腸通便、行氣理血、促進腸道蠕動，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
具體介紹：
行氣理血 ...
1、能夠溫中行滯，因為生蒜性味辛、溫，入脾、胃經，對於脘腹冷痛、脾胃虛弱所導致的洩瀉、腹痛、腹脹的人，如果適當吃生蒜有很好的溫中行滯、緩解上述症狀的好處。
2、能夠降低腸道感染性疾病的發生率，因為生蒜當中富含有豐富的大蒜素，對於許多腸道致病菌有很好的抑制作用，適當吃生蒜補充大蒜素，在預防腸道感染性疾病 ...
1、大黃梨不僅營養豐富，中醫學認為梨性為甘寒，有潤肺、清心、止咳、消痰、解肺熱、火盛、酒毒、胸悶及氣短等效果。
2、據《本草綱目》記載大黃梨潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、解毒，可用於感冒、支氣管炎、咳嗽、煩渴失音、便秘、解酒毒等。 ...
1、大蔥的營養價值豐富，主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質，能補充人體所需要的多種元素。
2、大蔥含有的植物殺菌素具有較強的殺菌作用，特別對痢疾桿菌及皮膚真菌的作用更為明顯。大蔥所含的果膠成分可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制 ...
1、生吃胡蘿蔔好處較多，首先，其含有大量VA、VB等維生素，鈣質、鐵質等多種微量元素，生吃時其營養不會流失，可起良好滋補效果，同時可對人體視力其良好保護作用。
2、但是一些胃腸道不好的病人，不建議您生吃胡蘿蔔的，有可能會引起胃腸道的不適，造成消化不良，反酸燒心，噁心嘔吐。 ...
生吃蔬菜好處：蔬菜含有豐富的膳食纖維、礦物質、維生素等營養成分，可以提高免疫力、促進胃腸蠕動、代謝廢物、增強飽腹感、控制體重。壞處：易造成消化不良，拉肚子，可能會吃進去一些有害的東西。
蔬菜在生吃與熟吃中哪個營養最好在西方飲食中，蔬菜生食的情況相當多見，如洋蔥、芹菜、甜椒、都是生吃。因為蔬菜中所含的維 ...
我國南方部分地區傷寒、副傷寒發病數上升，經調查，主要是因生吃、半生吃毛蚶、牡蠣等水產品引起。事實上，生食水產品不僅會發生傷寒，生食貝殼類等水產品還會引發多種疾病。 某些汙染物如汞、鉛、病毒、病菌進入生物體內，逐漸蓄積並透過生物鏈逐級轉移，使生物體內汙染物濃度逐級提高。 ...